（1）用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。早期通气——促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖后期密封发酵罐——促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精（3）食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。（均为好氧菌）（4）土壤松土：促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量（5）稻田定期排水：抑制根细胞无氧呼吸产生酒精，防止根细胞酒精中毒而烂根。（6）提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸,防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。（7）农业生产上通过控制温度、合理密植、适时去除衰老枝叶，减少呼吸消耗，以最大限度地提高产量。工业上利用乳酸菌制作酸奶，泡菜等。制酸奶、泡菜为什么甜苹果放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？运用知识，联系生活四、影响呼吸速率的因素（二）外部因素——环境因素①温度：温度能影响呼吸作用，实质是影响呼吸酶的活性。从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降（如图）。在密闭的地窖中，氧气浓度低,CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜、水果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。在瓜果素菜的保鲜中，通过适当降低温度、降低O2含量、充入CO2、N2等，抑制呼吸作用，以延长保鲜时间。④含水量在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱（如图）。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中的温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。蔬菜水果的储藏则要有一定的湿度。机械损伤会加快受损伤部位的细胞呼吸。故苹果外面都套有塑料网格。②O2的浓度在O2浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上，只进行有氧呼吸（如图）。生产中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于蔬菜、水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。A为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气浓度应调节到,采取这一措施的理由是。例、右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化，请根据图解回答下列问题：一，据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况在以葡萄糖为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：4、当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸两种方式，此种情况下，判断哪种呼吸方式占优势，可如下分析（1）若Vco2/Vo2=4/3,有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等（2）若Vco2/Vo2<4/3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸（3）若Vco2/Vo2>4/3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率小于无氧呼吸【例2】现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和二氧化碳的量如图所示（两种呼吸作用速率相等），在氧浓度为a时A.酵母菌只进行无氧发酵B.67％的酵母菌进行无氧发酵C.33％的酵母菌进行无氧发酵D.酵母菌停止无氧发酵【解析】选B。本题考查有关细胞呼吸的计算。由图中的氧浓度为a时读出酒精的摩尔数为6mol，则无氧呼吸放出的CO2也为6mol，而氧浓度为a时的二氧化碳释放总量为15mol，因此有氧呼吸放出的CO2为9mol,所以酵母菌不可能只进行无氧发酵。计算参与有氧和无氧呼吸的酵母菌的比例，实质是计算两种呼吸方式所消耗的C6H1206的量。无氧呼吸消耗的葡萄糖量，可由C6H1206→2C2H50H列式计算1/x=2/6，得x=3(mol)；有氧呼吸消耗的葡萄糖量，可据有氧呼吸反应式C6H1206→6C02列式1/y=6/9，得y=1.5(mol)，则无氧发酵所占比例为3/(3+1.5)=67％为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。（三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。下图是探究酵母菌进行呼吸方式类型的装置，下面叙述错误的是A假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，则说明酵母菌只进行有氧呼吸B假设装置一中的液滴不移动，装置二中的液滴右移，则说明酵母菌只进行无氧呼吸C假设装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，则说明酵母菌进行有氧呼吸与无氧呼吸D假设装置一，二中的液滴