说明文是以说明为主要表达方式，对事物、事理进行介绍、解说的一种文体。说明文阅读能力的考查要点《天安门广场》《奇妙的国际互联网》《海洋——21世纪的希望》《说勤奋》《滴水穿石的启示》《谈礼貌》《奇妙的国际互联网》《学与问》等《神奇的克隆》《埃及金字塔》第一弄清说明对象，把握其特点。第一弄清说明对象，把握其特点。人类是生物中的重要组成部分，人体不但产生电，而且，整个生命运动都离不开电刺激来传递信息。据计算，人的心脏正常跳动时，可以产生1一2毫伏、频率为几十赫兹的电流。大脑也可以产生20一100微伏、频率约10赫兹的电流．心电图仪和脑电图仪就是根据这种生物电的存在进行工作的，并通过它们的变化过程来诊断人体的疾病。除此之外，肌肉、耳蜗、肠胃等也会产生“肌电”、“耳蜗电”、“肠胃电”等强度不同的微弱电流。经过科学家的不懈努力，发现水中的鱼类就有500多种能够放电。其中，非洲和意大利的电鳗、电鳐的放电量都达到220伏以上，电压强度超过了我们日常用电，至今还被用来治病。更为有趣的是，电鳗的头上还有一个微微突起部，可以接收其它水中生物发出的电波。而生长在非洲内河中的象鼻鱼，能够连续发出电流，遇到障碍物便被反射回来，被它的接收器官接收后，就可以判别对方是敌人还是猎物。随着对生物电研究的不断深入，许多科学领域纷纷应用生物电技术和方法，相继取得了新的成就。在现代医学中，除了心电、脑电以外，胃肠道的生物电活动也引起了人们的兴趣与重视，用来进行胃癌及腹部手术后的观察有很好的效果。还有的国家通过对人体皮肤电位的测定，从变化中研究某些心理疾病的发展和变化。在航天、航空方面，可以利用心电扫描器来记录人在高空飞行中的心率变化和地心引力与心脏位置的关系．利用脑电记录仪来测知飞行者精神状态和觉醒程度。甚至可以利用动物产生的生物电作为宇宙飞行中无线电发射机的电源，来进行通讯联络。此外，在电子仿生学中，生物电的作用也发挥了巨大作用。仿造电鳗身体结构制造的潜艇，使人很难分辨出是船还是鱼。日本通过接收鳗鱼、金鱼发出的电流，可以判断水源污染及气象变化。有的科学家用电子元件，制作出模拟人鼻子功能的“电子嗅觉器”，来进行环境监督和检测。一些技术发达国家，直接利用生物电来用作能源。在法国举办的一个展览会上，一座走时准确的时钟竟用一条电鱼来驱动。还有的用生物电控制假手，其握力可达1公斤，能提起10公斤重物，还可以推测出承受力的大小。一次，一个15岁的孩子，利用自身产生的生物电控制假手，写了一排大字，受到在场人们的赞叹。第一弄清说明对象，把握其特点。实战演练第二了解说明方法及其作用实战演练（课内练习）第三理解语言的表达特点，并进行评析。实战演练（课外练习）综合练习饺子①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽（bō）饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。（选自《北京晚报》有删改）1、本文的说明对象是，本文采用的说明顺序是______________。2、文中还提到了饺子的许多别称，请任意写出其中四个。_______________________________________________3、第③段除了举例子之外，还采用了的说明方法，这两种说明方法为了说明__________________________________________________________________4、第③段中加点的“至少”一词可以去掉吗？为什么?______________________