第4节研究有机化合物的一般步骤和方法研究有机化合物的一般步骤蒸馏、蒸发、萃取、重结晶、过滤等。2、实验室进行蒸馏实验时，有哪些需要注意的事项？练习3．萃取(1)萃取原理①液—液萃取利用有机物在两种的溶剂中的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取用从固体物质中溶解出有机物的过程。(2)主要仪器：、、。(3)操作要求加萃取剂后充分，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将放出，并及时关闭活塞，从上口倒出。1．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是()A．分液、萃取、蒸馏B．萃取、蒸馏、分液C．分液、蒸馏、萃取D．蒸馏、萃取、分液2.下列每个选项中的各对物质，都能用分液漏斗分离的是A酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，苯和水C乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，己烷和水1．元素分析(1)定性分析——确定有机物的元素组成有化学方法鉴定有机物的元素组成。如燃烧后，C生成、H生成、Cl生。(2)定量分析——确定有机物的实验式将一定量的有机物燃烧并，从而推算出各组成元素的，然后计算有机物分子中所含元素原子最简整数比，确定。2．实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。答案：该碳氢化合物的实验式是CH3，分子式是C2H6。2．相对分子质量的测定——质谱法(1)原理用高能电子流轰击样品分子，使分子失去电子变成带的分子离子和碎片离子。分子离子和碎片离子各自具有不同的，它们在磁场的作用下到达检测器的时间因而先后有别，其结果被记录为质谱图。(2)质荷比：指分子离子或碎片离子的与其的比值。如图所示：质荷比最大的数据是46，这就表示了样品分子的相对分子质量为46。1．红外光谱法(1)作用：初步判断某有机物中含有何种化学键或官能团。(2)原理：不同的官能团或化学键不同，在红外光谱图中处于不同的位置。2．核磁共振氢谱(1)作用：测定有机物分子中氢原子的和。(2)原理：处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的，而且吸收峰的面积与成正比。(3)分析：吸收峰数目＝，吸收峰面积比＝。红外光谱法4解析：根据鉴定有机物常用结构常用的方法来解此题。2．在核磁共振氢谱中出现两组峰，其氢原子数之比为3∶2的化合物是()2．(2011·高考海南化学)下列化合物中，核磁共振氢谱只出现两组峰且峰面积之比为3∶2的是(双选)()研究有机化合物步骤与方法归纳