新禾餐饮娱乐有限公司形象系统策划与广告设计摘要随着生活水平的提高，人们对饮食越来越高的要求使餐饮业的竞争愈加激烈。这种情况对新禾餐饮娱乐有限公司的发展提出了更高的要求。本文通过研究新禾餐饮娱乐有限公司的规模、市场、经营状况以及现有的品牌形象，发现了企业所存在的一些问题。针对这些问题，本文提出了拓宽市场、提升管理、连锁经营或特许经营、优化品牌形象等改进措施，并结合新禾餐饮娱乐有限公司的实际情况完善了企业的理念、行为识别系统；同时，使用平面绘图软件（CorelDraw、Photoshop）对企业视觉识别系统和平面广告进行设计，填补了新禾餐饮娱乐有限公司在视觉识别系统上的空白。本课题的完成对提升新禾餐饮娱乐有限公司的企业形象，促进该企业的发展具有重大的现实意义。关键词新禾餐饮娱乐有限公司，企业形象系统策划，平面广告设计1绪论1.1企业形象设计（CI设计）简述企业形象设计即CI（CIS）设计,是CorporateIdentity(CorporateIdentitySystem)的缩写，人们将其直译为企业识别（企业识别系统）。所谓CI设计就是将富于个性和企业特征的经营理念、管理策略、行为规范等信息，运用统一化、规范化的视觉传达系统及广泛的公共关系活动传达给企业的关系者乃至全社会。CI是市场化、规模化、集团化、高效益、强竞争的产物，它由MI（MindIdentity理念识别）、BI（BehaviorIdentity行为识别）、VI（VisualIdentity视觉识别）三大部分构成。可以这么说，CI的基本精神就是让企业形象深入人心。1.2餐饮业CI简介在CI起步很早的国家，CI在餐饮业中的运用非常成熟，如美国的KFC、日本的日式料理等都拥有完整、良好的企业形象，这为它们带来了巨大的经济效益。中国拥有源远流长的饮食文化，然而直到被“洋快餐”打的措手不及，部分餐饮企业才意识到品牌的重要性。目前，CI在我国餐饮业中的应用已有很大的发展，然而中国餐饮业真要与洋快餐分庭抗礼并不容易，因为大多数餐饮企业还没有这种经营观念。人们往往认为“一日三餐”的饮食文化是“天生型”而非“建设型”的，然而在物质快速繁荣的今天，市场已不允许企业有这种观念。餐饮业走向品牌竞争的道路将是大势所趋。1.3本课题研究的内容及意义对于该课题，本人将借鉴国内外的成功案例，采用以消费者为中心的设计理念，并结合CI本土化的趋势进行研究。本课题的研究以新禾餐饮娱乐有限公司的形象系统策划为重点，同时为该公司设计若干平面广告。通过实地调查，笔者认为该公司目前在管理、经营理念以及品牌宣传上存在一些问题，以至于企业知名度不高、经营状况不良。因此，本课题的研究对帮助该公司加强管理、提高知名度、提高经济效益具有现实意义。2新禾餐饮娱乐有限公司现状及主要改进措施新禾餐饮娱乐有限公司地处四川省攀枝花市，是一家以餐饮经营为主，以休闲娱乐业务为辅的中型企业。其菜品以川菜、湘菜、粤菜为主，在娱乐休闲方面的业务以棋牌和KTV为主。在攀枝花市，新禾属于中高档消费场所。2.1新禾餐饮娱乐有限公司市场现状简析作为定位在中高端市场的企业，新禾显然做的不好，投资相对较大但市场占有率却不高，跟市内同类型的企业还有一定的差距。就中国目前的经济状况而言，中端市场的潜力是巨大的，因此新禾餐饮娱乐有限公司的市场定位还算准确，只不过其市场占有率还有待提高。2.2新禾餐饮娱乐有限公司的经营现状前面已经提到过，该公司投资相对较大但市场占有率却不高，这种低回报状况直接导致了企业业绩不佳。本人通过实地考察了解到，该企业平时客流量很小（在笔者前往调查的那个星期除星期五有婚宴包场外其它时间都很冷清），而就在去年年末，该企业甚至因拖欠工资导致员工大罢工，其经营情况可见一斑。2.3新禾餐饮娱乐有限公司现有企业形象分析就企业整体形象而言，笔者认为新禾餐饮娱乐有限公司还有很多不足之处。首先，对内而言：企业文化底蕴不足，企业精神缺失，不能将员工凝聚起来；企业制度虽有但执行力度不够，不能让员工形成统一认识。其次，对外而言：企业知名度不高，品牌形象不清晰；企业视觉识别系统严重不足（目前来看只有标志，而标志又存在缺陷）。再次，企业不注重对外宣传，广告力度不足。2.4新禾餐饮娱乐有限公司的主要改进措施牢固并拓展市场效益是企业生存的第一要素。基于新禾餐饮娱乐有限公司的现状，笔者认为要提高该企业的效益，首先要牢固现有市场，然后再采取措施拓展市场。具体来说，应做到如下几点：一、要有正确的“特色”观。“特色”太多了反而就没有了特色，因此，笔者认为特色应该体现在企业的整体形象上而并非只体现在某个菜品或节目上。二、利用现有资源，打造“高档环境，大众消费”的理念。新禾餐饮娱乐有限公司应该在合理利用装修华丽这一优势资源的同