PAGE-33-咔啡厅主题策便划利方店案湖南铁路科技职业技术学院策划人:某某班级:某某TOC\o"1-3"\h\z\u目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc327790723"一．概况PAGEREF_Toc327790723\h-4-HYPERLINK\l"_Toc327790724"（一）、宗旨PAGEREF_Toc327790724\h-4-HYPERLINK\l"_Toc327790725"（二）、主营业务PAGEREF_Toc327790725\h-4-HYPERLINK\l"_Toc327790726"（三）、特色经营PAGEREF_Toc327790726\h-5-HYPERLINK\l"_Toc327790727"（四）、经营时间PAGEREF_Toc327790727\h-5-HYPERLINK\l"_Toc327790728"（五）、地理位置PAGEREF_Toc327790728\h-5-HYPERLINK\l"_Toc327790729"二、组织管理PAGEREF_Toc327790729\h-6-HYPERLINK\l"_Toc327790730"（一）、组织管理形式PAGEREF_Toc327790730\h-6-HYPERLINK\l"_Toc327790731"（二）、经营流程：PAGEREF_Toc327790731\h-6-HYPERLINK\l"_Toc327790732"三、市场状况分析PAGEREF_Toc327790732\h-6-HYPERLINK\l"_Toc327790733"（一）、消费者需求分析PAGEREF_Toc327790733\h-6-HYPERLINK\l"_Toc327790734"（二）竞争优劣分析PAGEREF_Toc327790734\h-9-HYPERLINK\l"_Toc327790735"1、SWOT：PAGEREF_Toc327790735\h-9-HYPERLINK\l"_Toc327790736"2、PEST分析PAGEREF_Toc327790736\h-10-HYPERLINK\l"_Toc327790737"3、波特五力分析PAGEREF_Toc327790737\h-11-HYPERLINK\l"_Toc327790738"四、单店设计PAGEREF_Toc327790738\h-12-HYPERLINK\l"_Toc327790739"（一）选址的主要因素PAGEREF_Toc327790739\h-12-HYPERLINK\l"_Toc327790740"（二）、交通状况PAGEREF_Toc327790740\h-13-HYPERLINK\l"_Toc327790741"（三）、客流量PAGEREF_Toc327790741\h-13-HYPERLINK\l"_Toc327790742"（四）、地形特点和街道特点PAGEREF_Toc327790742\h-13-HYPERLINK\l"_Toc327790743"（五）、适应城市规划：PAGEREF_Toc327790743\h-14-HYPERLINK\l"_Toc327790744"五、店面设计PAGEREF_Toc327790744\h-15-HYPERLINK\l"_Toc327790745"（一）、设计图PAGEREF_Toc327790745\h-15-HYPERLINK\l"_Toc327790746"（二）、店外设计PAGEREF_Toc327790746\h-16-HYPERLINK\l"_Toc327790747"(三)、店内设计PAGEREF_Toc327790747\h-16-HYPERLINK\l"_Toc327790748"（四）设施PAGEREF_Toc327790748\h-18-HYPERLINK\l"_Toc327790749"六、运营方案PAGEREF_Toc327790749\h-20-HYPERLINK\l"_Toc327790750"（一）、产品范围PAGEREF_Toc327790750\h