PAGEPAGE-3-石门一中2014级高二单元检测理综（文）试卷时量：90分钟分值：150分2015100611．某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生风险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品A．糖类B．蛋白质C．油脂D．矿物资12．以下药物知识，不正确的是A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方运用B．肠溶片不可嚼碎服用，由于肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效C．抗生素能抵抗一切细菌感染，可以大量运用D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围13．生活中的一些成绩常常触及到化学知识。以下叙说中不正确的是A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是由于部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖C．棉花的次要成分是纤维素D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝14．长工夫吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组中都属于毒品的是A．冰毒、黄连素B．海洛因、黄连素C．大麻、摇头丸D．黄曲霉素、尼古丁15．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是A．金属钠B．石蕊试液C．新制Cu(OH)2悬浊液D．NaHCO3溶液16．以下叙说中正确的是A．牛油是纯净物，它不属于高分子B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯C．牛油可以在碱性条件下加热水解D．工业上将牛油加氢制造硬化油17．变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是由于发生了A．氧化反应B．加成反应C．取代反应D．水解反应18．为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是A．滴加浓硝酸B．滴加浓硫酸C．滴加酒精D．火焰上灼烧19．以下说法正确的是A．运用食品添加剂与倡导“绿色食品”相违犯B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒C．自然食品添加剂对人体健康有害，故不限量运用D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康20．对食品的酸、碱性判断正确的是A．西瓜是酸性食品B．猪肉、牛肉是碱性食品C．巧克力、奶油是酸性食品D．大米、面粉是碱性食品36．（6分）“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素次要来自于食品。主食米饭副食红烧鱼饮品豆浆你的补充？上表制定的食谱中，主食含有的营养素次要是（选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同），副食含有的营养素次要是；豆浆所属的分散系为（选填“溶液”、“浊液”或“胶体”）。37．（4分）正常情况下，人体胃液的pH在1.2～3.0之间。当人体内胃酸分泌过多时，会出现吐酸水、恶心、胃痛等症状。你若到病院去诊治，医生可能会建议你服用一些抗酸药品。（1）从化学视角来分析，你认为以下物资中哪些可制构成为治疗“胃酸过多症”的药物（）A．小苏打B．胃舒平（内含氢氧化铝）C．生石灰D．低浓度的烧碱溶液（2）经胃镜检查发现胃有少许出血，阐明胃溃疡已深及胃黏膜高层，对于这样的胃酸过多症病人来说，可作为治疗“胃酸过多症”的药物是（）A．小苏打B．胃舒平（次要成分氢氧化铝）C．生石灰D．胃得乐（次要成分碳酸镁）38．（10分）(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有和。(2)误食重金属盐会中毒，这是由于______________________________________。(3)浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈现色，这是由于浓HNO3和蛋白质发生了反应的缘由。