国际大酒店客房部提成方案【实用文档】doc文档可直接使用可编辑，欢迎下载皓天国泰大饭店客房服务员超房计件提成方案为全面提高客房部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，激发员工工作热情，客房部现制定以下方案，具体方案如下：一、方案一:1、客房楼层服务员;每人每月保底工资为现月岗位工资,每天房量为10间,超过后按以下标准提成。2、客房按不同类型进行工作量进行核算(单位:元)。房型房型计件标准退房续住抹尘豪华标间、豪华单间、行政单间、行政标间1间5．004。000.5商务套房1。5间7。5０5。000.5总统套房3间15．００8．001.５二、方案二1、客服楼层服务员；每人每月保底工资为８００元，无任务，按以下方案提成。２、客房按不同房型进行计件核算（单位：元)。房型房型计件标准退房续房抹尘豪华标间、豪华单间、行政单间、行政标间1间7.０05.０00.5商务套房1.5间１0.008．0０0。５总统套房3间20。001６.01.５三、员工工作范围服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的每日计划卫生等工作.四、员工工作量月标准工作量计分：以3０天一个月为标准，则月标准工作量计分20天×10=２00间，若当月为31天,则月标准工作量计分为21天×10=210间,以此类推28、29天每月的工作量。如当日（月）入住率较差，所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。五、计件工资提成方式1．早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计(包括在住房、退房、维修房等），1０间以内享受月岗位等级工资；超额部分按方案一提成。2。在住房不多或人手充裕的情况下,每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按方案一提成。３。夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班过程中也会有一部分公区卫生需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租,拟定夜班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准,超额部分按方案一提成.4．入职新员工日常任务标准为：7天内跟师傅学习(超出部分列入师傅绩效)；第8—15天每天做房5-７间；第16-３0天每天做房8—10间；一个月后以正常标准计，享受超额提成;六、计件质量考核1、所有客房经检查,不符合质量标准的由楼层领班开出返工单，该操作员工必须及时返工,并达到质量标准。2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的,则该房不计提成。七、计件数量的统计1、早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》,下班时将当天报表上交给领班。2、领班/经理根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》上交行政部审核.八、有关工作管理规定：1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务,做出的房间要符合领班的各项检查标准,。同时每个服务员应绝对服从领班的工作分配，实事求是做好本职工作。2、楼层领班对员工当天工作的分派应公平、公正,充分考虑酒店利益，对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格，严禁徇私舞弊.弄虚作假，对违规操作的领班一经查实每次罚款50元,并取消虚假绩效提成。3、辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成奖励遵照审批程序单独做表，计入该员工最后薪资。4、客房部需认真准确统计员工实际做房数及按时报送财务部5、财务部应认真核对每日员工做房数，把好员工工资审核关。花园大厦客房部做房提成方案随着近几年社会经济的迅速发展,中国内地的经济建设也呈现出欣欣向荣局面,各行业对人力资源的需求出现紧缺形势，调整工资待遇，稳定企业队伍成了当今管理阶层的当务之急,也是当今企业面临的主要难题。目前，我酒店客房部员工招聘存在一定难度,楼层服务员工作强度大，员工离职率高，客房部各级管理人员既要维护酒店利益，保持严格的管理标准，同时也做了大量细致耐心的开导和关怀。可是随着社会各行业人力资源缺口的扩大,员工工作稳定性普遍下降，纷纷跳槽寻找相对轻松的工作。鉴于此，为进一步稳定部门人力，调动员工工作积极性，建议客房部楼层员工的工作量建立量化标准，超额部分予以奖励。具体细则如下：1．早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计（包括套房、在住房、退房、大维修房等），每超1间奖励4元，12间以内享受基本工资;2．在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作(例如:空房清洁、查报退房、收送客