服务员岗位职责关于服务员岗位职责（精选13篇）随着社会一步步向前发展，各种岗位职责频频出现，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编收集整理的关于服务员岗位职责（精选13篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。服务员岗位职责篇1岗位职责：1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；6、上级安排的其他事项。任职要求：1、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；服务员岗位职责篇2岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。任职资格：1、年龄18—30岁，身体健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。服务员岗位职责篇31、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。服务员岗位职责篇4岗位职责：1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。5、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。6、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。7、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。9、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。10、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。服务员岗位职责篇51、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水电气开关，空调开关，音响情景。2、热情接待每一位客人。3、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。4、了解和执行餐厅的规章制度5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。6、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议7、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。8、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。9、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务10、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。11、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。12、能迅速有效地处理各类突发事件。13、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。14、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。15、保证各种用品调料的清洁和充足16、负责开餐前的准备工作17、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。18、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。19、坚持个人身体健康和清洁卫生。20、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。21、将客人的要求传递给厨房。服务员岗位职责篇61、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。3、