服务员岗位职责最新服务员岗位职责（通用5篇）在我们平凡的日常里，需要使用岗位职责的场合越来越多，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的最新服务员岗位职责（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。服务员岗位职责11、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。2、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。3、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。4、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。5、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。6、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。7、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映8、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。9、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。10、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。11、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责12、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。13、每日班前检查服务员的仪表、仪容。14、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。15、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。16、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。17、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。18、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。服务员岗位职责21、保持清新，整洁，优雅状态，为宾客提供热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。3、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。5、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。6、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，()善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。7、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。9、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。10、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。服务员岗位职责3(1)负责洗浴部的接待服务工作，包括开单、更衣、浴室、休息室服务等。(2)应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对话能力。(3)服务员必须坚守岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告。(4)负责洗浴、桑拿室设备的运转情况。具体负责各项设备的使用、检查、保养，包括桑拿炉、木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、座椅躺椅、更衣柜等，如有问题及时报告领班。(5)熟练掌握并负责洗浴部营业场所的卫生清洁标准及工作，包括台面的擦拭、地毯清洁、浴巾更换、浴室内躺椅的消毒、拖鞋的消毒等。(6)每天对水池的水质取样化验，必须符合标准。(水中余氯经常保持在0.4~0.6毫克/升，PH值保持在6.5~8.5之间，水中细菌总数不超过1000个/毫升)经常检测桑拿室的温度和冷、热按摩池的水温，发现不符合标准的情况及时采取相应措施。(7)负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房日用品的使用情况。(8)认真做好安全工作，对初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的使用方法及注意事项，当客人进入桑拿房后，应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次，看看客人是否适应，对患有心脏病或血压不正常的客人，应劝止其进入桑拿房。对有皮肤病的客人，应劝止其进入按摩水池。(9)发现事故立刻报告上级或采取相应的措施。(10)提醒客人保管好自己的`物品，是到任何物品，要立即上交。(11)每