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1、蒸馏的原理利用混合物在一定压力下各组分相对挥发度(沸点)的不同进行分离的一种单元操作。乙醇水体系的蒸馏分离2、蒸馏的分类1、拉乌尔定律可由Antoine方程计算或从手册中查1、挥发度对纯液体,挥发度指该液体在一定温度下的饱和蒸汽压对于理想溶液:相对挥发度的数值可由实验测得对理想溶液:若操作压强不高,气相遵循道尔顿分压定律由1、温度—组成(表示混合液的平衡温度和液相组成之间关系,t-x线。过热蒸汽区●汽液两相处于平衡时,两相温度相同,此时,气相组成大于液相组成;E2、x-y图五、非理想溶液