第三章营养和营养障碍疾病人民卫生出版社人民卫生出版社第一节小儿营养与喂养能量代谢营养素婴儿喂养幼儿营养膳食安排蛋白质:可使代谢增加30%脂肪:增加代谢为4%碳水化合物:增加代谢为6%婴儿:约需15kcal～20kcal(75、31kJ)/(kg·d)12岁～13岁:约需30kcal(125、52kJ)/(kg·d)1岁以内:所需约占总能量得25%～30%,1岁以后:所需占总能量得15%～16%,至青春期又增高能量代谢营养素婴儿喂养幼儿营养膳食安排能量代谢营养素婴儿喂养幼儿营养膳食安排就是机体得第二供能营养素婴儿:需脂肪4g/(kg、d),占总能量35%～50%儿童:脂肪供给量占总热能供给量25%～30%大家学习辛苦了，还是要坚持就是构成人体细胞得基本物质儿童期蛋白质营养极其重要婴儿每日需1、5g～3g/kg,且50%以上优质蛋白质供能占总能量得8%～15%脂溶性水溶性常量元素微量元素就是构成细胞与体液得重要组成部分在体内直接参与新陈代谢与体温调节1、母乳喂养每天约需能量100kcal/kg(418KJ/kg)第二节蛋白质--能量营养障碍概要病因临床表现实验室检查诊断治疗概要病因临床表现实验室检查诊断治疗概要病因临床表现实验室检查诊断治疗概要病因临床表现实验室检查诊断治疗概要病因临床表现实验室检查诊断治疗概要病因临床表现实验室检查诊断治疗体重低下(underweight)4、支持疗法第三节营养性维生素D缺乏概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗概要病因临床表现实验室检查影像学检查鉴别诊断治疗第四节维生素A缺乏病