莱州市实验中学鲁教版七年级生物上册设计人：李升莲审核人：王志霞侯金伶时间：8.29课题第二章人体的营养第一节食物中的营养物质第二课时学案教师导学学习目标：1．说出人体需要的主要营养物质及食物来源2.能运用本节课所学知识解决生活中的一些常见问题3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物学习重难点：教学重点：维生素的作用及缺乏症。教学难点：维生素的作用展示目标【创设情境】小明刷牙时常有血丝出现，医生除了给他开药方，还让他多吃一些新鲜水果和蔬菜，这是为什么呢？【自主学习】1、水是人体细胞的主要成分之一，约占体的。人体的各项，离开水都无法进行。人体内的以及等废物，只有溶解在水中才能运输。2、学习课本P29几种无机盐的缺乏症和食物来源填写下表无机盐的种类缺乏症食物来源含钙的无机盐含磷的无机盐含铁的无机盐含碘的无机盐含锌的无机盐3、学习课本P30几种维生素缺乏症时的症状和食物来源维生素种类缺乏症食物来源维生素A维生素B1维生素C维生素D【合作探究】1、阅读28页第一自然段，回答水的作用2、阅读29页故事，想想说明了什么问题？3、维生素是构成细胞的主要原料吗？能为人体提供能量吗？为什么会这么重要？【学以致用】结合维生素的知识，你理解医生为什么让小明多吃新鲜水果和蔬菜了吗？【核心归纳】食物中的营养物质作用：。缺乏症及食物来源【课堂检测】1.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是()A.镁B.锌C.铁D.钙2、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏()A.含钙的无机盐B.含磷的无机盐C.含铁的无机盐D.含锌的无机盐3、缺少下列哪种无机盐时，会出现头晕、乏力的症状（）A.钙B.磷C.铁D.碘4.下列食物中含有维生素C.最多的是()A.菠菜B.番茄C.鱼D.辣椒5.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是()A.鸡肝B.辣椒C.鱼肉D.牛奶6.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防()A.夜盲症和脚气病B.唇炎和佝偻病C.佝偻病和夜盲症D.口角炎和夜盲症7、某同学牙龈发红，容易出血，那么他应该多吃什么食物？（）A.谷类食物B.新鲜的瓜果和蔬菜C.动物肝脏D.鸡蛋8、脚气病患者应多吃的食物是（）A.粗粮B.精面粉C.大米D.胡萝卜9、既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）A.蛋白质B.水C.维生素D.糖类指导学生阅读课文，总结，点拨、评价【板书设计】【教后反思】