会计学1、什么(shénme)是酶？2、为什么(shénme)加酶洗衣粉能做到“强去污用量省”？3、怎样使用加酶洗衣粉才能达到最好的洗涤效果？教学目标：1、了解(liǎojiě)酶的定义，指出酶的化学本质，说明酶在代谢中的作用；2、探究影响酶活性的因素；3、描述酶的专一性和高效性；教学重、难点：1、酶的化学本质和作用；2、影响酶活性的因素；3、酶的特性；一、酶的概念(gàiniàn)：催化作用的实质：降低(jiàngdī)化学反应的活化能二、影响(yǐngxiǎng)酶活性的因素：过氧化氢(ꞬuòyǎnꞬhuàqīnꞬ)酶活性受PH值影响示意图思考：人体在发烧的时候(shíhou)为什么会食欲下降？3、影响酶促反应速率的其他(qítā)因素三、酶的特性(tèxìng)：比较过氧化氢(ꞬuòyǎnꞬhuàqīnꞬ)酶和Fe3＋的催化效率/探索(tànsuǒ)淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用/实验设计思路(sīlù)：1、什么是酶？2、为什么加酶洗衣粉酶能做到“强去污用量省”？3、怎样(zěnyàng)使用加酶洗衣粉才能达到最好的洗涤效果？判断(pànduàn)：产酶的细胞都能产分泌蛋白（）产分泌蛋白的细胞都能产酶（）感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèiróng)总结