乙酸一、分子组成与结构二、物理性质讨论：1、上述实验说明乙酸具有什么性质？Mg+CH3COOH→为什么老酒越陈越香呢？饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体，并可闻到香味。乙酸乙酯：CH3COOCH2CH31、为什么要先加酒精，后加浓硫酸？2、乙酸乙酯为什么浮在液面上？3、为什么要加碎瓷片？4、蒸出的乙酸乙酯中含有哪些杂质？5、为什么要将产物收集在饱和碳酸钠溶液中？6、反应中浓H2SO4的作用是什么？7.加热的目的：2、酯化反应CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。18OCH3—C—O—H练习1、关于乙酸的性质叙述正确的是（A）它是四元酸（B）清洗大理石的建筑物用醋酸溶液（C）它的酸性较弱，能使酸碱指示剂变色（D）它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸2、关于乙酸的酯化反应叙述正确的是（A）属于氧化反应（B）属于取代反应（C）酸去氢，醇去羟基（D）用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯3、用乙酸和含有18O的乙醇发生酯化反应，关于18O的存在正确的是：（A）CH3CH2O18OCCH3（B）H218O（C）CH3CH218OOCCH3（D）以上都不对一、分子组成与结构Mg+CH3COOH→练习1、关于乙酸的性质叙述正确的是（A）它是四元酸（B）清洗大理石的建筑物用醋酸溶液（C）它的酸性较弱，能使酸碱指示剂变色（D）它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸