第6章溶解现象第一节物质的溶解什么是溶液?水在上述溶液里充当什么角色？而糖、食盐、硫酸铜呢？三种有颜色的溶液悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物乳浊液：物质以液体小液滴的形式分散到另一物质中，形成不均一、不稳定的混合物物质在水中的分散溶剂练习二、填空题物质溶解时的温度变化实验：物质溶解时的温度变化溶剂液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。小结：把油放入水中是否能形成溶液呢？（1）乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液（2）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。（3）乳化剂的结构特点：具有亲水基和亲油基，既能溶解于水中，又能溶解于油中（4）乳化剂在生活生产中的应用：主要是应用于洗涤剂，除此之外还有用于印染、污水处理等。乳化现象及乳化剂水溶液的某些性质实验：溶液导电性实验溶液导电性原因的探究1、少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。2、某些物质溶于水，形成的水溶液能导电。例1厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。例2下列叙述正确的是（）A.植物油溶于汽油中形成不稳定的乳浊液B.溶液是无色、均一、稳定的混合物C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物D.水是常见的溶剂，溶剂不一定是水例3一装有水的烧杯中，悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量的食盐固体，则小球将（）A．上浮B．下沉C．不变D．无法判断有关练习：小结：作业：