蔗糖淀粉的水解.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-10 格式:PPT 页数:20 大小:7.1MB 金币:10 举报 版权申诉
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糖类的来源:纤维素的存在葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6(2)特征反应(二)蔗糖:二、蔗糖:反应原理:常温下,淀粉遇碘变蓝思考:二、油脂三、蛋白质二、基本营养物在生产、生活中的应用[反馈练习]1、下列物质遇淀粉变蓝色的是()A、KIB、I2CKIOD、KIO32、下列物质能水解且水解产物有两种的是()A、蔗糖B、麦芽糖C、淀粉D、纤维素能力提高谢谢指导!