门乙级服务认证企划书撰写要领.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-10 格式:PPT 页数:27 大小:3.6MB 金币:10 举报 版权申诉
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營運計劃書撰寫員工與顧客滿意度的作法。顧客滿意度與營運績效。服務失誤管控與品質問題檢討報告書。運用有形商品及無形服務提昇績效的門市套裝服務企劃書。以感動行銷案例撰寫提升顧客關係之教育訓練企劃書。門市客戶滿意度調查報告書。老顧客回流計劃書敦親睦鄰社區經營明確敘述位置地點(提出信服的力量)週邊重要設施或集客點(跟客群性質有關,如有大型公園,早晨黃昏就有客群,藉此擬定目標。)商圈性質(住商、住宅、純辦、工業)與主要民生生活條件(學校、市場、著名異業-如麥當勞-台灣大哥大店長跟上述的關聯性。)競爭對手分析及影響。客群與客層分析(消費動能與消費力)明確提出你為什麼要寫這個計畫的動機及環境變化產生的狀況。例:油價上漲,薪水沒漲,大家的消費意願降低。例:同業競爭者出現,新的服務或商品,威脅本店生存。三、計畫目的市場資料分析內部會議、共識凝聚、作法確認。時間開展、工作分工。市場滲透或宣傳作法。人、時、地、事、如何五要訣。5W+2H以時間序列表示,什麼時間做什麼事。人、時、地、事、如何五要訣。以時間序列表示,什麼人、什麼時間、用什麼方法或工具、做什麼事。雨天風災應變備案。經費來源。廠商贊助。宣傳品及廣告費用。(如面紙、傳單)活動用品費用。(音響舞台、文具、遊戲用品)贈品費用。(如氣球、手機吊飾、馬克杯)臨僱人力費用。其他。八、預期效益九、執行成果未來環境預測日後是否持續執行。細節修正。改善項目。未來差異化策略提出。1.以您從事餐飲門市的實務經驗,在消費衰退的微利時代裡,如何提昇營運效益,請試撰寫一份門市營運提升計劃書。需加促銷訂價策略、商品組合促銷、與促銷作法(如抽獎活動)。以及社群經營計畫。3.營運輔導店舖時,以您的經驗如何於管理與行銷兩層面,提高顧客滿意度與經營績效,請試撰寫一份門市行銷計劃書。以體認顧客價值為依歸,進行相關計畫的制定。制定符合顧客期望甚至超越顧客期望的商品及行銷活動。落實門市及人員管理程序,並進行目標管理,達到者給予獎勵,以提昇績效。主動告知顧客最新服務與商品訊息。進行顧客回饋機制,創造顧客回流率。5.請以您目前所從事之餐飲門市,若公司指派前去開設新店,試撰寫一份開店計劃書。環境市場及趨勢說明市場分析(STP)預定商圈範圍及立地條件調查競爭店調查與分析商圈評估及開店策略擬定完成風險評估行銷計畫及經營目標設定開店設備需求及進店程序開店籌備及管理運作財務評估計畫開店備案7.請依自身所從業的店舖型態,撰寫敦親睦鄰計劃書。瞭解社區型態及需求設定目標對象設定贊助單位及協調相關組織(社區協會、里長、警政單位等)針對自己己身能力(經營店舖型態)提出相關之活動計畫(如特力屋就從事弱勢團體房屋修繕)根據活動計畫進行資源整合列表(如聯絡里長與其他贊助單位)發送相關公文,進行程序確認。所需設備列表活動當日程序表預期成效及結案報告9.請製作餐飲門市立地商圈調查報告書,請依任職門市實況撰寫。門市立地商圈調查調查要點商圈人口數、職業、年齡層調查。商圈消費習性、生活習慣調查。流動人潮之調查。該商圈利基點設施及競爭店調查。商圈未來發展性調查。能見度:是否可以讓行人及交通輕易看見?.方便性:停車是否方便?是否容易走進?是否於附近民眾生活中會經過的地方?接近性:交通或步行是否容易接近?如圓環及三角窗時常不容易有交通接近。容量:商圈是否可以提供預訂的營業額市場價格評定:開發點的市場行情、房租的評估開發點調查與協調:由工程及設備管理部審查公共事業的供給及法規設限營業額預估:以比較法與相近商圈,或以商圈的交通、人口流量來預估。容許預估額與實際營業額15%以內的差異。財務分析評定:以此評估是否為正確的投資,決定是否開設。11.依自身所從業的店舖型態,試撰寫一份營運成長計劃書。因本題提到從業的店舖型態,故需加商品設定與分析。例如位於商業辦公區之便利商店,提供商業用商務便當的訂購及外送。13.請依自身所從業的店舖型態及任職門市經驗,試撰寫一份競爭分析計劃書。因本題提到競爭分析,所以要清楚競爭者在哪:如你是量販店,對手可能包括:同業量販店、商圈內便利商店、超市、全聯社等。因應其不同的業態商品及促銷訂價方式、待客服務的優缺點,擬出對應作法。15.請依自身所從業的店舖型態及任職門市經驗,試撰寫一份複數或多店事業營運計劃案。因本題提到複數或多店事業營運,所以要強調商品的共同物流配送、調撥貨措施、共同行銷、人員調度等規模經濟提昇後節省成本的作法。17.若公司欲與其他異業結盟合作,指派您前去開設複合店,請依自身所從業的店舖型態或經驗,試撰寫一份營運評估企劃書由於是異業結盟的複合店合作,要看業種有無互補,坪效、商