发酵微生物与遗传育种绪论第一节工业微生物育种在发酵工业中的地位第二节工业微生物育种的进展第一章遗传物资的基础第一节微生物的细胞结构与育种的关系第一节微生物的细胞结构与育种的关系第二节细胞分裂第三节真核微生物的生活史第三节真核微生物的生活史第二章基因突变第一节突变的分子机制第二节突变引起遗传性状改变第三节突变体的形成第三节突变体的形成第三章工业微生物育种诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第一节、物理诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂二、烷化剂（三）常用的烷化剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第二节、化学诱变剂第三节、生物诱变剂第三节、生物诱变剂第四章工业微生物产生菌的分离筛选第四章工业微生物产生菌的分离筛选第四章工业微生物产生菌的分离筛选第四章工业微生物产生菌的分离筛选第一节含微生物样品的采集第一节含微生物样品的采集第一节含微生物样品的采集第一节含微生物样品的采集第一节含微生物样品的采集第二节含微生物样品的富集培养第三节微生物的分离第三节微生物的分离一、好气及兼性微生物的分离方法一、好气及兼性微生物的分离方法一、好气及兼性微生物的分离方法一、好气及兼性微生物的分离方法一、好气及兼性微生物的分离方法一、好气及兼性微生物的分离方法二、通过控制营养和培养条件进行分离三、厌氧菌的分离第四节野生菌株的筛选和目的产物的鉴别第五章工业微生物诱变育种第五章工业微生物诱变育种第五章工业微生物诱变育种第五章工业微生物诱变育种第五章工业微生物诱变育种第一节诱变育种的试验设计和准备工作第一节诱变育种的试验设计和准备工作第一节诱变育种的试验设计和准备工作第一节诱变育种的试验设计和准备工作第一节诱变育种的试验设计和准备工作第一节诱变育种的试验设计和准备工作第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第二节诱变育种的步骤与方法第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选设计或采用高效筛选方案或方法诱变后的情况第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选（一）碱性脂肪酶高产变株FS1884的选育（一）碱性脂肪酶高产变株FS1884的选育（一）碱性脂肪酶高产变株FS1884的选育（一）碱性脂肪酶高产变株FS1884的选育第三节突变株的分离与筛选第三节突变株的分离与筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选一、营养缺陷型菌株的分离和筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选第四节营养缺陷型菌株的筛选第五节温敏突变株的筛选二、温敏突变株的筛选方法二、温敏突变株的筛选方法二、温敏突变株的筛选方法三、温敏突变株在发酵工业中的应用第六节抗噬菌体菌株的选育一、烈性噬菌体及其效价的测定二、温和性噬菌体及溶原菌三、抗噬菌体菌株的选育三、抗噬菌体菌株的选育四、抗性菌株的特性研究五、抗噬菌体菌株选育的实例第六章工业微生物代谢控制育种第一节概论第一节概论第一节概论第一节概论第二节初级代谢的调节控制第二节初级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第三节次级代谢的调节控制第四节代谢调节控制育种第四节代谢调节控制育种第四节代谢调节控制育种第四节代谢调节控制