探究点二：酶具有专一性（重点）问题1.单独咀嚼米饭一段时间后，感觉有甜味，试分析是什么原因？早晨起床发现昨晚夹在牙缝中的瘦肉丝依然存在，又是什么原因？问题2.过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，淀粉酶只能催化淀粉水解，脲酶只能催化尿素分解；目前已发现了4000多种酶，它们分别催化不同的化学反应。以上事例说明酶具有哪个特性？问题3.根据酶的专一性,在使用加酶洗衣粉时应注意什么？为什么？针对训练探究点三：酶的作用条件较温和（难点）科学探究步骤实验材料及器具：质量分数为2%的α－淀粉酶溶液（唾液淀粉酶）质量分数为3%的可溶性淀粉溶液碘液试管，大烧杯，量筒，滴管，温度计，试管夹，三脚架，石棉网，酒精灯，火柴，热水，蒸馏水，冰块ks5u精品课件ks5u精品课件ks5u精品课件高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？总结归纳ks5u精品课件针对训练ks5u精品课件