国际食品法典委员会法典标准一览表我国参与食品法典工作概况中国食品法典委员会中国食品法典委员会中国食品法典委员会秘书处设在卫生部中国CDC营养与食品安全所承担具体工作联络处设在农业部科技发展中心承担具体工作成员单位（与CAC各委员会对应的牵头单位和参加单位）专家组《中国食品法典协调委员会章程》组织参与CAC及下属机构开展的法典活动研究法典草案，提交我国意见组织编译食品法典有关文件和信息交流研究国际食品法典及贸易有关规定：决策参考组织参加CAC会议，了解并参与国际标准的制修订工作主持或承办会议组织参与其它食品法典活动：论坛或研讨会处理国内食品法典协调日常事务组织或督促审议法典草案，提出我国意见督促承担任务的国内负责单位或人员按时完成任务，落实有关承诺建立国内外食品法典有关信息库，保管有关档案具体组织编译CAC有关资料，进行信息交流对外联络和相关协调CAC有关资料信息登记与分发向CAC秘书处及各委员会通报中国代表团参会情况，负责组团及会议注册向CAC有关机构递交中国对法典草案正式意见与其他法典成员国联络处进行信息交流与秘书处保持联系，协助国内法典协调管理牵头单位：组织各单位指派专家研究法典标准草案及有关文件汇总审查并提出统一意见组织开展相关领域的法典研究，提出有关建议向秘书处及联络处提供相关领域的国内信息资料参加单位：安排专家研究审议法典草案及有关文件参加相关领域法典研究与有关活动CAC通函各委员会议程中的重要事项，包括标准草案CAC有关官员的选举CAC重要管理政策、评价、计划及财政安排中国拟承担的CAC有关任务：主持委员会，承办会议，担任官员，参加或牵头起草组协调组各成员及社会各方面均可提出建议牵头单位组织有关单位及专家研究并提出意见提交秘书处和联络处汇总并审核形成初步意见或预案按照权限经有关领导或机构批准形成正式意见或预案国家意见的表达方式参加法典会议程序和要求秘书处联络处信息资料库收集法典有关信息编译法典标准文本和有关资料整理我国参与历届法典会议的有关文档逐步建立食品法典信息库向政府有关部门及食品有关行业提供咨询服务信息交流加入CAC初期（1984-88）：了解和学习为主参加部分CAC会议，了解CAC情况召开会议，研究CAC提出的有关问题研究重要法典草案，提出我国审议意见交流CAC有关信息1989-1998年：一般参与参加少数国际法典标准草案的制定1994年主办了第9届CCASIA1999年至今：积极参与，活动加强对CAC工作原则，规划和计划提出建议对重要草案准备我国调查或研究资料参加食品法典标准草案审议讨论参加法典标准起草工作组牵头法典标准起草工作组主办或协办法典会议争取CAC下属委员会主持国辐照食品试食试验酱油及调味液中的3-MPCD监测结果豆制品分类我国膳食结构及消费某些资料我国淡水鱼和海水鱼的铅含量监测数据、分析方法和检出限我国食物中毒及病原分析数据我国部分食品丙烯酰胺监测数据大米黄曲霉毒素限量辐照食品的安全性菜籽油中芥酸含量及安全性天然矿泉水标准奶中黄曲霉毒素M1最大限量液体椰子制品标准草案微生物危险性分析新鲜水果初级加工运输卫生规范豆制品分类酱油标准中氯丙醇限量方便面酱油（3-MPCD限量）豆制品在GSFA食品分类系统中编号人参婴幼儿配方粉卫生操作规范拟议草案新鲜水果和蔬菜卫生操作规范海产品中副溶血性弧菌卫生操作规范其他“GSFA的前言”修订“预防和减少树果中黄曲霉毒素污染的生产规范”起草“非发酵豆制品标准”起草协助举办或主办法典会议争取CAC下属委员会主持国正确认识法典标准存在的不足法典工作展望谢谢！