萜类挥发油学习教案.ppt
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPT 页数:34 大小:1.5MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学分类(fēnlèi)与分布萜类化合物的生物(shēngwù)活性萜类的结构类型(lèixíng)和代表物香叶醇香茅(xiānꞬmáo)醇橙花醇单环单萜卓酚酮(troponoides)双环(shuānꞬhuán)单萜环烯醚萜类栀子(zhīzǐ)苷倍半萜金合欢醇青蒿素青蒿素qinghaosu(三)奥类(azulenoids)3、Sabety反应可与溴-氯仿溶液产生蓝色或绿色4、可与Ehrlich试剂(shìjì)(对-二甲氨基苯甲醛、浓硫酸)反应产生紫色、红色二萜紫杉醇-----抗癌:不显碱性(jiǎnxìnꞬ),对酸稳定,对碱不稳定。雷公藤甲素(三环二萜)------抗癌、抗炎、免疫(miǎnyì)抑制剂甜菊苷(stevioside)萜类化合物的理化(lǐhuà)性质化学反应(huàxuéfǎnyìng)(2)羰基(tānꞬjī)加成反应萜类化合物的检识萜类化合物的结构(jiégòu)研究1H-NMR谱13C-NMR谱旋光谱具有(jùyǒu)环戊烷酮结构的环烯醚萜类,一般都有显示较强的(-)Cotton效应。一、定义挥发油是一类具有芳香气味的油状液体的总称。在常温下能挥发,可随水蒸气蒸馏。二、组成1、萜类(单萜、倍半萜)混合物2、小分子脂肪(zhīfáng)族化合物醛、酸、醇、烃3、芳香族化合物4、其它如液体生物碱三、性质(xìngzhì)四、挥发油检识内容(nèiróng)总结