空罐头卷封原理.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-10 格式:PPT 页数:21 大小:22.2MB 金币:10 举报 版权申诉
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(Threepieces)空罐製造流程簡圖示AutomaticseamerSemi-automaticseamer捲締正確與否卡盤與托盤2.第一與第二捲輪罐胴身與罐蓋之間的絞合正確性判斷重疊程度(OL%)可以由上述公式求得而表示之正常值為60%以上圖四捲締檢測部位封罐完成後捲封標準與否檢查方法(罐蓋勾皺紋度)1.銼刀磨平卸蓋勾2.老虎鉗法卸蓋勾第一捲輪在第3步驟結束第二捲輪在第5步驟結束捲締正確與否會直接影響罐頭下ㄧ步驟殺菌之安全以及日後貯存期限捲締完成之切面圖—直接鋸開檢查位置作觀察像花一樣漂亮,但不要有缺陷!三片罐因胴身長而有不同程度之抗壓環存在—加熱殺菌引起之罐內壓力積層包裝材料主要用於無菌加工技術加熱與冷卻溫度關係高溫下進行密封後放置常溫保存時所形成之罐頭內外壓差A:40~100oCB:30~100oCC:20~100oCD:10~100oCE:0~100oC罐型:四號罐大小:454mL