会计学本节重点：革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁结构和化学组成的比较。革兰氏染色(rǎnsè)步骤与机制。四种缺壁细菌的形成、特点及应用细菌(xìjūn)细胞构造模式图细胞构造一般构造细胞壁，细胞膜，细胞质，核区，内含物特殊构造鞭毛，菌毛，性毛，芽孢，糖被/一.细胞壁双糖(shuānɡtánɡ)单位M—G—M—G—M—G—M—G短肽：由四个氨基酸组成L-丙氨酸D-谷氨酸L-赖氨酸（G+）或（m-二氨基庚二酸，G-）D-丙氨酸肽桥连接前后2个四肽尾分子的桥梁(qiáoliáng)肽桥的变化很多主要(zhǔyào)肽桥类型肽聚糖单体(dāntǐ)单层肽聚糖溶菌酶:能使肽聚糖中G---M----G处断裂每隔6个左右断裂一次。青霉素:能抑制转肽酶的活性，使G+中的短肽不能交联，低渗使细胞膜破裂而死亡。所以青霉素只作用在正在迅速(xùnsù)繁殖的细胞中。(2).磷壁酸种类(zhǒnglèi)（1）甘油磷壁酸甘油磷酸重复单位（2）核糖醇磷壁酸核糖醇磷酸重复单位结构:功能：提高Mg2+浓度贮藏磷元素防吞噬表面抗原噬菌体受体自溶素//2.革兰氏阴性(yīnxìng)细菌细胞壁（1）肽聚糖（2）.外膜（外壁）组成：脂多糖，磷脂，脂蛋白脂多糖（LPS）位于G-细胞壁的最外层8-10nm；脂多糖的结构------类脂A、核心多糖、O-特异侧链构成；LPS是多变的，决定(juédìng)了G-菌抗原决定(juédìng)簇的多样性/（3）外膜蛋白:脂蛋白——用于连接脂多糖和肽聚糖孔蛋白——参与物质的运输外壁层的作用：是G-的致病物质—内毒素的物质基础；有吸附Mg2+、Ca2+等阳离子的作用；决定了G-的表面(biǎomiàn)抗原性；是许多噬菌体的表面(biǎomiàn)吸附受体。细胞壁的功能（1）维持外形：（2）保护细胞（3）辅助鞭毛运动：（4）正常细胞分裂所必需(bìxū)（5）与细菌的抗原性，噬菌体的敏感性，阳离子吸附，毒性等有关（3）.外膜蛋白（4）.周质空间概念：在革兰氏阴性细菌中，一般指外膜与细胞膜之间的狭小空间。革兰氏阳性细菌细胞壁与革兰氏阴性细菌细胞壁在结构(jiégòu)和组成上的差异比较见下表/3、古生菌的细胞壁原生质体：G+菌除去细胞壁后剩余的部分。球形体：G-菌处理后细胞壁不能完全除去，为球形体。L型菌：专指那些实验室或宿主通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。支原体：自然界自然进化(jìnhuà)的缺壁细菌是支原体它细胞膜中含有甾醇，因此仍有较高的机械强度5.革兰氏染色(rǎnsè)机制机理：95%乙醇(yǐchún)的作用：蛋白质变性、脱水、溶脂革兰氏阳性菌肽聚糖的含量高，网状结构紧密，细胞壁厚，含脂量低，当它被酒精脱色时，引起细胞壁肽聚糖的网状结构的孔经缩小以至关闭，从而阻止不溶性结晶紫-碘复合物的逸出，故菌体呈深紫色；而革兰氏阴性菌的细胞壁的肽聚糖的含量低，网层结构疏松且薄，脂含量高，当用酒精脱色时，脂类物质溶解，增加了细胞壁的通透性，结果结晶紫-碘的复合物就被乙醇(yǐchún)抽提出来而复染成红色。二.细胞壁以内(yǐnèi)的构造---原生质体/(2).结构(jiégòu)模型:(3).细胞(xìbāo)膜的功能①具有选择透性，②维持细胞(xìbāo)内正常渗透压的屏障作用。③是产能代谢的场所。④具有物质合成的功能。如合成细胞(xìbāo)壁组分的酶⑤鞭毛的着生点并提供其运动能量特点：（1）一般不含胆固醇，但有藿烷类化合物（2）膜上有电子传递系统/.核糖体-----70S50S大亚基+30小亚基=70S原核60S大亚基+40小亚基=80S真核蛋白质的合成场所(chǎnɡsuǒ)贮藏物-----类型聚β-羟丁酸PHB（或PHA）------碳源异染粒---------------磷源藻青素---------------氮源硫滴------------------硫源磁小体---------------Fe3O4羧酶体-------------固定CO2，.其他：羧酶体----自养生物气泡-------水生生物3.核区：原核---无核膜，一个闭合环状的双链DNA分子，其长度可达0.25～3.0mm，裸露它分散于细胞(xìbāo)质中，在细胞(xìbāo)内是高度折叠缠绕,核区一般呈球状、棒状、哑铃状,生长迅速时可在一个细胞(xìbāo)内找到几个（2—4个）（一般1-2个)质粒----在许多细菌存在有细胞染色体外或附加于染色体上的遗传物质，称为质粒。（cccDNA），质粒能够自我复制；分子量比细菌染色