血清铁蛋白(serumferritsn,SF)：简称铁蛋白，是去铁蛋白(apoferritin)和铁核心Fe3+形成的复合物，为机体内广泛存在的一种贮存铁的可溶组织蛋白。铁蛋白在哺乳类动物的肝和脾中含量最多。Fe3+具有强大的结合铁和贮备铁的能力，以维持体内铁的供应和血红蛋白相对稳定性，因此，SF是铁的贮存形式，其血清含量与体内总铁储存量成正比。。SF减低常见于缺铁性贫血、大量失血.、长期腹泻、营养不良等。若SF低于15μg/L时即可诊断铁缺乏。也可以作为营养不良的流行病学调查指标。如果SF大于100μg/L，即可排除缺铁。维生素B12（Cyanocobalamin）：又称氰钴氨素，也称为动物蛋白因子，是一类含有类似氰钴氨素维生素活性物质的总称。它是唯一含有金属离子的水溶性维生素，又是人体必需的维生素之一，广泛存在于几乎所有的动物组织中。维生素B12缺乏的原因：食物摄入不足或吸收不良，吸收不良是造成维生素B12缺乏的最常见原因，胰腺功能低下、胃萎缩或胃切除术、肠损坏、肠内维生素B12结合蛋白(内因子)损耗自我免疫失调（恶性贫血），体内产生了针对内因子的自身抗体或相关的因素等。叶酸（Folicacid）：维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸，也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。叶酸过量：干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。口服叶酸350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。叶酸与优生的关系孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．红细胞内叶酸（RBCFolate）谢谢感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络，如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！