会计学酒店(jiǔdiàn)采购管理的重要性及特点酒店采购(cǎigòu)管理的重要性及特点酒店(jiǔdiàn)采购管理的重要性及特点酒店采购(cǎigòu)管理的重要性及特点酒店(jiǔdiàn)采购管理的重要性及特点酒店(jiǔdiàn)采购管理的重要性及特点采购工作(gōngzuò)层次与对酒店的贡献当前采购工作(gōngzuò)普遍存在的问题酒店采购队伍的建设(jiànshè)及管理要素酒店采购队伍(duìwu)的建设及管理要素酒店采购队伍(duìwu)的建设及管理要素酒店采购队伍(duìwu)的建设及管理要素酒店采购队伍的建设(jiànshè)及管理要素酒店采购(cǎigòu)队伍的建设及管理要素第二部份酒店采购(cǎigòu)管理的方式和程序酒店采购(cǎigòu)的方式酒店采购(cǎigòu)的方式酒店采购(cǎigòu)的方式酒店采购(cǎigòu)的方式酒店(jiǔdiàn)采购的方式酒店采购(cǎigòu)的方式酒店采购(cǎigòu)的方式酒店采购(cǎigòu)的方式酒店采购(cǎigòu)的方式二、采购(cǎigòu)的原则2.1适价2.1适价2.1适价2.1适价2.2适质2.3适时(shìshí)2.4适量(shìliàng)2.5适地三、采购(cǎigòu)管理程序三、采购(cǎigòu)管理程序1、编制(biānzhì)采购计划1、1开业(kāiyè)物资采购计划1、1开业(kāiyè)物资采购计划1．2、日常(rìcháng)采购计划1．2、日常(rìcháng)采购计划2、审批(shěnpī)采购计划3、请购3、请购5、签订(qiāndìng)及履行采购合同6、采购(cǎigòu)入库7、结算(jiésuàn)7、结算(jiésuàn)7、结算(jiésuàn)第三部份采购管理(guǎnlǐ)中的方法和技巧谈判原则(yuánzé)-哈佛的六项建议谈判原则(yuánzé)-哈佛的六项建议谈判(tánpàn)的技巧技巧(1)–打破僵局(jiāngjú)之九高招技巧(1)–打破(dǎpò)僵局之九高招技巧(jìqiǎo)(2)––讨价还价的九个规则技巧(2)––讨价还价(tǎojiàhuánjià)的九个规则技巧(jìqiǎo)(3)––如何让步之九技巧(jìqiǎo)技巧(3)––如何(rúhé)让步之九技巧技巧(4)––弱势(ruòshì)时的九个应对办法技巧(4)––弱势(ruòshì)时的九个应对办法技巧(jìqiǎo)(5)九个诡计技巧(jìqiǎo)(5)九个诡计与供应商的谈判(tánpàn)策略及应对方法与供应商的谈判策略及应对(yìngduì)方法与供应商的谈判策略(cèlüè)及应对方法与供应商的谈判策略及应对(yìngduì)方法与供应商的谈判策略(cèlüè)及应对方法与供应商的谈判(tánpàn)策略及应对方法与供应商的谈判策略及应对(yìngduì)方法与供应商的谈判策略及应对(yìngduì)方法与供应商的谈判策略及应对(yìngduì)方法如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核如何(rúhé)做好供应商的考核