智利葡萄酒产区一、北部产区2.利马里谷LimariValley这里距太平洋仅20公里，为山谷带来潮湿的空气，山谷北面与世界上最贫瘠的阿塔卡马沙漠相邻，白天的高温和晚上的凉爽气候为种植好的酿酒葡萄提供了条件。葡萄成熟后带有浓郁的果香，香味和色泽都达到极致，使得酿制的葡萄酒也达到极致。主要品种：霞多丽、长相思、卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。二、南部产区2、比奥比奥谷BiobioValley东界阿根廷，西临太平洋。居地中海气候区南缘，气候温和，降水丰富，降雨量达1275毫米，气候比较潮湿。主要品种：黑比诺、雷司令、霞多丽、派斯、蜜斯吉和琼瑶浆等等。3、马尔雷考谷Malleco这里是智利最南端的产区，这一地区的高降水和短生长特别适合季霞多丽生长。种植面积：17公顷。属于地中海气候，夏季温暖干燥，冬季多雨。主要品种：黑比诺、雷司令、霞多丽、琼瑶浆等等。三、中央山谷1.简介2.生态3.气候4.品种长相思最显著的特点是清新活力的酸度以及清爽的植物性香气，常带有雨后的青草，芦荟以及和黑醋芽苞等香气。美乐的长势没有赤霞珠那么强，果皮薄，易腐烂，同时对葡萄霜霉病的抗性也相对较弱。在适应土壤方面，与赤霞珠相比，美乐葡萄适合相对潮湿、冷凉一些的土壤。霞多丽属早熟型品种，适合各种类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。卡曼纳是智利最具特色的葡萄品种成熟期较长，其采摘时间比赤霞珠更晚。在采收期不宜遇到大量的降雨，否则葡萄呈现出青涩，充满蔬菜味的口感。5.酒种6.产区阿空加瓜谷（AconcaguaValley）这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一，达到6958米，这里的气候相当稳定，采光足，没有霜害风险，这也是酿造优质酒的一个好的天然条件，最早发现这个山谷的是位叫MaximianoErrazuriz的人，在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，2003年开始种赤霞珠，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。卡萨布兰谷（CasablancaVelley）近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。这个产区的特点自然是温度低，在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度，早晚温差达19度，这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。每年降雨量为542毫米。共有3693公顷左右葡萄园，红白比例为32/68。圣.安东尼谷（SanantonioValley）这是个比较小的产区，这个名字同样也是港口城市的名字，靠近海边，1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立，随后另有一些酒厂跟进，这里气候的特点是温度不高，能使葡萄慢慢成熟，白葡萄和黑比诺很适合这里。共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。迈坡谷（MaipoValley）这是智利最古老的葡萄种植区，19世纪开始葡萄种植，境内偶知名的CONCHAYTORO、TARAPACA、COUSINOMACUL、SANTARITA等等酒厂。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，东部的海拔为1000米，西部为500米，天然的坡度使不同的区域种植不同的品种，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。这里具有温和的地中海气候，夏天和秋天干燥，收获季节没有下雨的风险，在葡萄的生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少.卡恰铺谷（CachapoalValley）这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，因为该山谷的地形给予了不错的气候条件，比如说热的地区如LASCABRAS和PEUMO，那里可以发现最佳的智利卡曼纳。这里有的时候春天会下雨，但是没有霜害的危险，夏天的温度适中，葡萄成熟缓慢，使得种在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。空加瓜谷（ColchaguaValley）这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，相当于美国的那帕，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，比如说：CASALAPOSTOLLE、MONTES、LOSVASCOS等等。该区的中心城镇名为SANTACRUZ，城镇中心有很着代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的