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生物體是由甚麼東西組成的?3.1代謝作用3.1代謝作用3.1代謝作用3.1代謝作用3.1代謝作用3.2酶的特性和工作原理3.2酶的特性和工作原理3.2酶的特性和工作原理3.2酶的特性和工作原理3.2酶的特性和工作原理3.2酶的特性和工作原理鎖鑰假說鎖鑰假說(lock&keyhypothesis)酶的作用受甚麼因素影響﹖3.3影響酶活性的因素:溫度3.3影響酶活性的因素:溫度3.3影響酶活性的因素:溫度3.3影響酶活性的因素:溫度3.3影響酶活性的因素:溫度3.3影響酶活性的因素:pH值