第五章生物体内污染物质的运动过程及毒性生物膜得结构磷脂双分子层既有疏水基团,又有亲水基团。亲水得头部处于水相,疏水得尾部朝向中央。生物膜中得蛋白质约占细胞蛋白总量得20%～30%,她们或就是单纯得蛋白质,或就是与糖、脂结合形成得结合蛋白。根据她们与膜脂相互作用得方式及其在膜中得排列部位,可以大体分为两类:表在蛋白与内在蛋白。不同生物膜所具有得不同生物学功能主要就是由于所含膜蛋白得种类和数量得不同。生物膜中含有一定得寡糖类物质。她们大多与膜蛋白结合,少数与膜脂结合。糖类在膜上得分布就是不对称得,全部都处于细胞膜得外侧。生物膜中组成寡糖得单糖主要有半乳糖、半乳糖胺、甘露糖、葡萄糖和葡萄糖胺等。生物膜中得糖类化合物在信息传递和相互识别方面具有重要作用。物质通过生物膜得方式物质从高浓度得一侧,通过膜转运到低浓度得另一侧。􀂙通过被转运物质本身得扩散作用进行得,就是一个不需要外加能量得自发过程。􀂙许多物质得被动转运过程需要特殊得蛋白载体帮助。主动转运就是在外加能量驱动下进行得物质跨膜转运过程。主动转运得物质,可以就是离子、小分子化合物,也可以就是复杂得大分子物质,如某些蛋白或酶等。这一过程一般都与ATP得释能反应相偶联。生物膜法就是指用天然材料(如卵石)、合成材料(如纤维)为载体,在其表面形成一种特殊得生物膜,生物膜表面积大,可为微生物提供较大得附着表面,有利于加强对污染物得降解作用。生物膜法60年代末期开始出现,主要工艺方法有生物滤池、生物接触氧化法等。大家有疑问的，可以询问和交流污染物质在机体内得运动过程包括吸收、分布、生物转化和排泄。吸收(2)呼吸管吸收大气污染物得主要途径。其中得大颗粒部分停留在鼻腔、咽喉等部位,通过喷嚏、进食、吐痰等排出。细颗粒部分可以进入肺部不易复出,其主要吸收部位就是肺泡。肺泡得膜很薄,数量众多,四周布满壁膜极薄、结构疏松得毛细血管,因此细颗粒中得可溶性部分经过肺部毛细血管转运进入血液循环。(3)皮肤:由于皮肤角质层得阻隔,皮肤吸收污染物得能力较差,只就是一些污染物质进人机体得途径。一般水溶性强,分子量低得污染物(例如酚、苯胺)才可以通过皮肤吸收。但就是当皮肤毛孔张开时,一些大分子污染物也可以通过毛孔进入人体。(1)叶片吸附可吸附一些颗粒态污染物,植物叶片越粗糙,比表面积越大,越能吸附大量污染物。一些植物叶片分泌一些油脂性物质,增加了对气态污染物得吸附作用。例如云杉、油松、马尾松能分泌油脂性物质,杨梅、草莓等叶片粗糙,比表面积大。(2)叶孔吸收植物呼吸主要通过叶片气孔进行,大量污染物由此进入植物体内,例如二氧化硫通过通过气孔进入叶片,被叶肉组织吸收,高浓度得二氧化硫能导致气孔得开闭功能瘫痪;氟化物、臭氧、光化学烟雾有害成分、一些农药等都能通过气孔进入植物体内;(3)根部吸收大部分通过植物根部细胞膜得被动扩散吸收,即当外部污染物浓度大时,可以扩散进入根部细胞,然后通过蒸腾作用进入植物全身。但就是一般在植物根部累积得污染物浓度最大。分布排泄2、肝胆污染物质得另一个重要排泄途径,就是胆汁排泄。胆汁排泄就是指主要由消化管及其她途径吸收得污染物质,经血液到达肝脏后,与胆汁一起分泌→十二指肠→小肠→大肠→排出体外得过程。少数就是原形物质,多数就是原形物质在肝脏经代谢转化而形成得产物。一般水溶性大、脂溶性小得化合物,胆汁排泄好。有些物质由胆汁排泄,在肠道运行中又重新被吸收,称为肠肝循环。机体长期接触某污染物质,若吸收超过排泄及其代谢转化,则会出现该污染物质在体内逐增得现象,称为生物蓄积。机体得主要蓄积部位:血浆蛋白、脂肪组织和骨骼。污染物得蓄积部位与毒性部位不一定相同。蓄积部位中得污染物质,常同血浆中游离型污染物质保持相对稳定得平衡。生物富集生物通过非吞食方式,从周围环境蓄积某种元素或难降解得物质,使其在机体内浓度超过周围环境中浓度得现象。生物浓缩系数(BioconcentrationFactor,BCF):生物浓缩系数:生物放大(Biomagnification)同一食物链上得高营养级生物,通过吞食低营养级生物富集某种元素或难降解物质,使其在机体内得浓度随营养级数提高而增大得现象。生物放大并不就是在所有条件下都能发生生物积累(BioaccumulationProcess)生物从周围环境和食物链蓄积某种元素或难降解物质,使其在机体中得浓度超过周围环境中浓度得现象。25在一个海洋模式生态系统中研究藤胡、牡蛎、蛤、蓝蟹和沙蚕等5种动物对钛、锰、镉、硒、砷、铬、汞等10种重金属得放大作用,发现藤胡和沙蚕得生物放大能力较大,牡蛎和蛤次之,蓝蟹最小。生物放大并不就是在所有条件下都能发生如汞和银都被脂首鱼积累,但脂首鱼对汞有生物放大作用