食物中的营养物质第四节生物体内三大营养物质的转变三大营养物质的代谢（一）、蛋白质代谢提示：第一段葡萄糖的来源第二段主要讲什么反应，产物如何？第三段主要讲什么反应，产物如何？第四、五段糖类的代谢形式可以用哪两个字来形容，最终产物分别是什么？（二）、糖类代谢阅读脂肪代谢，并用框架图表示脂肪代谢的途径：（三）、脂肪代谢二、物质代谢与人体健康讨论低血糖患者临床表现活动四：想一想：实验室能测得出尿糖吗？糖尿病的危害：糖尿病的预防：2.脂肪肝与肝硬化的形成：估算标准体重的经验公式：与1992年调查相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％，其中大城市成人超重率和肥胖率分别高达30．0％和12．3％，儿童肥胖率已达8．1％。估计现有超重和肥胖人数分别为两亿和6000多万。据研究：体重比正常人高10％以上者和正常相比肥胖的预防：血液中的胆固醇过高正常血管（三）、蛋白质代谢与人体健康合理膳食：作业：祝大家身体健康