会计学细胞质膜与细胞表面特化结构细胞连接一、细胞质膜的结构模型结构模型生物膜结构膜的流动性膜的不对称性二、膜脂——生物膜的基本组成成分磷脂：膜脂的基本成分（50％以上）分为二类:甘油磷脂和鞘磷脂主要特征：①具有一个极性头和两个非极性的尾(脂肪酸链)（心磷脂除外）；②脂肪酸碳链碳原子为偶数,多数碳链由16,18或20个组成；③饱和脂肪酸(如软脂酸)及不饱和脂肪酸(如油酸)；糖脂：糖脂普遍存在于原核和真核细胞的质膜上（5％以下）,神经细胞糖脂含量较高；胆固醇：胆固醇存在于真核细胞膜上（30%以下），细菌质膜不含有胆固醇，但某些细菌的膜脂中含有甘油脂等中性脂类。运动方式脂质体（liposome）脂质体的类型脂质体的应用三、膜蛋白外在(外周)膜蛋白水溶性,靠离子键或其它弱键与其它膜蛋白质分子或脂分子极性头部非共价结合，易分离。内在（整合）膜蛋白水不溶性蛋白，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离。脂质锚定蛋白（lipid-anchoredproteins)通过磷脂或脂肪酸锚定，共价结合。膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心的相互作用。跨膜结构域两端携带正电荷的氨基酸残基与磷脂分子带负电的极性头形成离子键，或带负电的氨基酸残基通过Ca2+、Mg2+等阳离子与带负电的磷脂极性头相互作用。某些膜蛋白在细胞质基质一侧的半胱氨酸残基上共价结合脂肪酸分子,插入脂双层之间,进一步加强膜蛋白与脂双层的结合力,还有少数蛋白与糖脂共价结合。去垢剂是一端亲水、另一端疏水的两性小分子,是分离与研究膜蛋白的常用试剂。离子型去垢剂(SDS)和非离子型去垢剂（TritonX-100）四、光脱色恢复技术(fluorescencerecoveryafterphotobleaching,FRAP)六、细胞质膜的功能七、膜骨架与细胞表面的特化结构红细胞质膜蛋白及膜骨架一、细胞连接的功能分类二、封闭连接三、锚定连接锚定连接的类型、结构与功能锚定连接的结构组成四、通讯连接间隙连接间隙连接结构间隙连接的蛋白成分间隙连接的功能及其调节机制间隙连接的通透性是可以调节的胞间连丝五、细胞表面的粘连分子粘连分子类型钙粘素（Cadherins）属同亲性依赖Ca2+的细胞粘连糖蛋白，介导依赖Ca2+的细胞粘着。对胚胎发育中的细胞识别、迁移和组织分化以及成体组织器官构成具有主要作用。（30多个成员的糖蛋白家族）E-Cadherins(epithelial),N-Cadherins(neural)，P-Cadherins(placental)，桥粒钙粘素。选择素（Selectin）属异亲性依赖于Ca2+的能与特异糖基识别并相结合的糖蛋白，其胞外部分具有凝集素样结构域(lectin-likedomain)。主要参与白细胞与脉管内皮细胞之间的识别与粘着。P(Platelet)选择素、E(Endothelial)选择素和L(Leukocyte)选择素。免疫球蛋白超家族的CAM分子结构中具有与免疫球蛋白类似的结构域的超家族。介导同亲性细胞粘着或介导异亲性细胞粘着,但其粘着作用不依赖Ca2+，其中N-CAMs在神经组织细胞间的粘着中起主要作用。整合素（Integrins）由和两个亚基形成的异源二聚体糖蛋白。人体细胞中已发现16种链和8种链，它们相互配合形成22种不同的二聚体整合素，可与不同的配基结合，从而介导细胞与基质、细胞与细胞之间的粘着。粘着方式细胞与细胞连接细胞连接类型细胞外被与细胞外基质一、基本概念二、胶原(collagen)三、氨基聚糖和蛋白聚糖四、层粘连蛋白和纤粘连蛋白五、弹性蛋白(elastin)六、植物细胞壁细胞外基质(extracellularmatrix)细胞外被(cellcoat)又称糖萼(glycocalyx)真核细胞的细胞外结构（extracellularstructures）胶原类型及组织中的分布胶原及其分子结构胶原的合成与加工胶原的功能氨基聚糖蛋白聚糖层粘连蛋白(laminin)纤粘连蛋白(fibronectin)血浆纤粘连蛋白是二聚体,由两条相似的A链及链组成,整个分子呈V形。细胞纤粘连蛋白是多聚体。纤粘连蛋白不同的亚单位为同一基因的表达产物,每个亚单位由数个结构域构成，RGD三肽序列是为细胞识别的最小结构单位纤粘连蛋白的膜蛋白受体为整合素家族成员之一,在其细胞外功能区有与RGD高亲和性结合部位。植物细胞壁的组成（a）胶原纤维的分子结构与形成过程(Ⅰ～Ⅶ)；（b）胶原纤维的电镜照片质膜（plasmamembrane）又称细胞膜（cellmembrane），围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜。质膜和内膜在