第三节远离有毒物质如何证明鸡蛋清中含蛋白质？实验探究：蛋白质的性质结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？黄曲霉毒素的特征三、拒绝烟草卫生部门将香烟对人体最为有害的化学成分分为三类：一氧化碳、尼古丁和焦油，称为香烟的三大杀手吸烟者的肺四、远离毒品罂粟花可卡因吗啡冰毒大麻。毒品具有非法性、成瘾性、危害性。非法性：毒品是被国家和国际有关禁毒法规列入专门管制的物质。是否受国家和国际的法规管制，这是区分毒品和一般嗜好品的依据。如果某种物质仅具有毒害性和依赖性，而没有被列入管制物品，那么这种物质就不是毒品，例如香烟和酒精。但鉴于香烟和酒精的危害，国际社会也在考虑将其列入毒品的范畴。成瘾性：能不能使人成瘾，是区分毒品和一般毒物的依据。各种毒品的毒性强弱虽各有不同，但都能使人成瘾，产生强烈的身体和心理依赖。毒品依赖性是其危害的重要根源。“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！必需的微量元素2．如图为香烟中有害物质尼古丁的结构式(短线代表电子对)，则该物质的化学式为，其中含有种元素。该物质的相对分子质量为。3.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是()A、煤气（一氧化碳）B、假酒（甲醇）C、霉米（黄曲霉毒素)D、假盐（亚硝酸钠）4、(3分)吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至少有300多种化合物不同程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后，依次通过足量的以下试剂：①澄清石灰水，②浓硫酸，③灼热的黑色氧化铜粉末，④澄清石灰水，发现①④变浑浊。试回答：(1)①中发生的现象说明。(2)烟雾中是否存在CO？，做出此判断依据的实验现象为。5.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是：()①用石灰水保存鲜蛋，②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝钠，③蒸馒头时加入适量的纯碱，④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A．①④B．①③C．②③D．①②6.(8分)乙醇（C2H5OH）俗称酒精，具有可燃性。甲、乙两小组同学为了确定乙醇在氧气中燃烧的产物，他们分别先将乙醇在氧气中点燃，再用燃烧后的混合气体进行如下实验。（实验中所用的鲜鸭血是指先加入抗凝剂，再用水稀释后的鸭血。它遇O2呈鲜红色，遇CO2呈暗红色，遇CO呈胭脂红。）甲、乙两小组的实验顺序及观察到的现象如下图所示：根据以上实验，回答下列问题：(1)甲小组确定乙醇燃烧的产物可能是_______________;乙小组确定乙醇燃烧的产物可能是__________________;(2)分析甲、乙两小组确定的产物为什么不同？————————————————————。(3)把A、B两个装置顺序对调，行吗？为什么？————————————————————。