2024年度学校食堂从业人员培训记录样表序姓性培训效年龄职务培训时间培训内容号名别果评估张1男30厨师长2024/02/10食品卫生安全知识优秀三李2男28厨师2024/02/12食堂工作流程与规范良好四王3女29清洁工2024/02/15清洁卫生及消毒操作一般五赵4男35采购员2024/02/18食品采购与质量检查优秀六钱5女32仓管员2024/02/20仓库管理与食品安全良好七孙6男27厨师2024/02/22食品安全与烹饪技能一般八周7女31服务员2024/02/25服务态度与技能优秀九注：1、培训内容：包括食品卫生安全知识、食堂工作流程与规范、清洁卫生及消毒操作、食品采购与质量检查、仓库管理与食品安全、食品安全与烹饪技能、服务态度与技能等。2、培训效果评估：根据从业人员在培训过程中的表现、掌握程度、实践操作等方面进行评价，分为优秀、良好、一般三个等级。本记录表用于记录学校食堂从业人员参加培训的情况，以便管理和评估培训效果。