慢性病患者合理膳食袁1.ppt
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糖尿病患病情况不容乐观糖尿病营养治疗是糖尿病治疗基础糖尿病医学营养治疗(MNT)营养治疗历史ADA重视医学营养治疗(MNT)MNT的实施营养治疗(MNT)对慢性疾病的作用营养治疗的目的营养治疗原则(一)营养治疗原则(二)制定合理的总热能简单估算理想体重BMI的评定标准计算成年慢性疾病患者的每日能量平衡膳食地中海饮食结构放宽对主食的限制,减少简单糖限制脂肪摄入关注5种油脂关注“反式脂肪酸”关注“反式脂肪酸”关注“反式脂肪酸”增加MUFA膳食益处适量蛋白质摄入适量增加膳食纤维摄入膳食纤维在慢性病防治中的功能坚持少量多餐,定时定量定餐多饮水,限制饮酒二、糖尿病患者膳食计算方法————食品交换份及应用举例什么叫做食品交换份?它有什么特点?食品交换份有什么特点?食品交换的四大类(八小类)