第一节食物中有机物糖类有机物：含有碳元素化合物一、糖类试验探究：检验食物中淀粉淀粉[(C6H10O5)n]淀粉分子是一个长链分子，相对分子质量从几万到几十万不等，属于高分子化合物2、淀粉及葡萄糖在人体内转化:3、主要作用二、蛋白质蛋白质主要作用：含植物性蛋白质有：富含动物蛋白食物我是油脂，我………我来思索假如人体摄入油脂过多会怎样呢？这节课你收获了什么？我是小小营养师练习：2、．（铜仁）清明假期间，小明与同学一起去野炊，他准备了①米粉②牛肉③菜油④馒头⑤食盐⑥矿泉水等物品，请帮助回答：（1）糖类物质主要存在于上述物品中。（填序号）（2）从科学膳食、营养平衡角度出发，你认为小明同学还需带含类营养素物质。生命诚可贵，健康价更高。若要身体好，饮食是关键。