食物中毒专业知识宣讲发病特点：常见的食物中毒一、细菌性食物中毒流行特点美国召回5.5亿枚鸡蛋事件临床表现（五）大肠埃希菌食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒郑州毒蘑菇化学性食物中毒化学性食物中毒广西河池市砷中毒事件化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒化学性食物中毒海南毒豇豆事件有毒动植物食物中毒植物性食物中毒4、溶血型：血红蛋白尿、黄疸、贫血等，甚至出现无尿或少尿等肾衰表现。5、肝病型：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症虽自行缓解或消失，但于1-2天后再表现为黄疸、出血，烦躁不安或淡漠嗜睡，甚至惊厥、昏迷。预防措施：加强宣教提高鉴别能力防止误食。常见人畜共患寄生虫病畜肉的处理猪肉绦虫处理：蛋类的鉴别新鲜鱼的鉴别