采购与供应管理采购与供应管理中国科学技术大学网络教育学院中国科学技术大学网络教育学院第一章第一章绪论绪论第一节第一节采购与供应管理的概念采购与供应管理的概念一、采购定义一、采购定义所谓采购，是在市场经济条件下，在商品所谓采购，是在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为了获取商品流通过程中，各企业及个人为了获取商品对获取商品的渠道、价格、数量、质量、对获取商品的渠道、价格、数量、质量、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。它具有明显的商业性。为商品的交易过程。它具有明显的商业性。广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种途径。途径。租赁：指一方用支付租金的方式取得他人租赁：指一方用支付租金的方式取得他人物品的使用权；物品的使用权；借贷：指一方赁借自己的信用和彼此之的借贷：指一方赁借自己的信用和彼此之的友好关系获得他人物品的使用权；友好关系获得他人物品的使用权；交换：指双方采用物易物的方式取得物品交换：指双方采用物易物的方式取得物品的使用权和所有权；的使用权和所有权；供应定义：是指供应商或卖方向买方提供供应定义：是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。产品和服务的全过程。供应链：供应过程围绕一个核心企业，通供应链：供应过程围绕一个核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始制成中间品以及最终产品，购原材料开始制成中间品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个链状过程。这个过程将供应商、制造一个链状过程。这个过程将供应商、制造商、和销售商直到最终用户连成一个整体商、和销售商直到最终用户连成一个整体的功能网络的模式。称之为供应链。的功能网络的模式。称之为供应链。二、采购与供应管理二、采购与供应管理采购管理定义：是指为了达成生产或销售采购管理定义：是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间、以适当的价格、的前提下，在适当的时间、以适当的价格、购入适当数量的商品所采取的一系列管理购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动活动供应管理定义：为了保质、保量、经济、及时供应管理定义：为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。协调和控制，以保证企业经营目标的实现。采购与采购管理的联系与区别：采购与采购管理的联系与区别：区别：区别：采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动，是面向指挥、协调和控制活动，是管理活动，是面向整个企业的，不但面向企业全体采购，而且也整个企业的，不但面向企业全体采购，而且也面向企业组织中的其他人员。采购管理一般由面向企业组织中的其他人员。采购管理一般由高级管理人员承担。其使命要保证整个企业的高级管理人员承担。其使命要保证整个企业的物资供应，其权利是可以调动整个企业的资源。物资供应，其权利是可以调动整个企业的资源。采购只是具体的采购业务活动，是作业活采购只是具体的采购业务活动，是作业活动，一般由采购人员承担的工作，只涉及动，一般由采购人员承担的工作，只涉及采购人员个人。其使命就是完成采购部门采购人员个人。其使命就是完成采购部门经理布置的具体采购任务，其权利只能调经理布置的具体采购任务，其权利只能调动采购部门经理分配的有限资源。动采购部门经理分配的有限资源。联系：联系：采购本身也涉及具体管理工作，它属于采采购本身也涉及具体管理工作，它属于采购管理。采购管理又可以直接管到具体的购管理。采购管理又可以直接管到具体的采购业务的每一个步骤、每一个环节、每采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员。一个采购员。三、采购与供应管理的目标三、采购与供应管理的目标11、提供不间断的物料、供应和服务，以便、提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转使整个组织正常地运转22、使库存投资和损失保持最低限度。、使库存投资和损失保持最低限度。33、保持并提高质量。、保持并提高质量。44、发现或发展