实验动物的营养和饲养管理第一节实验动物的营养蛋白质表4-1实验动物饲料中的氨基酸表4-2大、小鼠氨基酸指标（单位：%）限制性氨基酸:植物性饲料的蛋白质中所含有的氨基酸种类或数量往往不能满足动物合成机体蛋白的需要，当缺乏一种氨基酸或数量不足时，就会严重影响其他氨基酸的利用，在营养上称这种氨基酸为限制性氨基酸。赖氨酸为第一限制性氨基酸，蛋氨酸为第二限制性氨基酸。蛋白质质量评价脂肪碳水化合物热量矿物质常量元素微量元素维生素脂溶性维生素水溶性维生素水是动物体内各种器官、组织的重要组成部分，是饲料消化、营养物质吸收的溶剂。是动物最重要的营养物质之一。表4-1各种动物每日的饮水需要量实验动物的营养利用第二节实验动物的营养需要及特点小鼠大鼠豚鼠的营养需要粗蛋白质16%～18%，豚鼠属草食性动物，盲肠发达，对粗纤维的消化能力较强，日粮中粗纤维以10%～15%为宜。豚鼠体内不能合成Vc(缺乏合成Vc的酶)，饲料或饮水中应予添加，100克体重每日需要0.5～1mgVc。有食粪癖，补充营养，幼鼠从母鼠粪便中吸取正常菌丛。家兔的营养特点犬的营养特点猴的营养需要属于灵长类动物，属性和人相似。16%～25%的蛋白质可满足猴的生长和繁殖需要。脂肪以3%～6%为宜。体内不能合成Vc，在饲料中应予以补充，经常喂些苹果、香蕉、蔬菜等。小型猪的营养特点第三节实验动物饲料分类与特点实验动物饲料的分类实验动物饲料的分类实验动物饲料的分类实验动物饲料的分类实验动物饲料的配方实验动物饲料的配方实验动物饲料的配方刘福英等，利用计算机财务软件桑原表计算中国实验动物学杂志．Vol.7No3,1997实验动物饲料的加工实验动物饲料的消毒干热灭菌第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响第四节营养因素对实验动物的影响