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超市商品结构生鲜商品的分类超市生鲜经营规模定位生鲜商品的构成和毛利结构(建议值)经营生鲜商品的要求生鲜商品管理的特点生鲜商品的陈列标准生鲜商品的经营模式生鲜商品的档案管理(一)生鲜商品的档案管理(二)生鲜商品的进货管理生鲜商品的销售管理生鲜商品的调拨管理(一)生鲜商品的调拨管理(二)生鲜商品的配送/配退管理生鲜商品的盘点管理生鲜商品的核算管理(一)生鲜商品的核算管理(二)生鲜商品的核算管理(三)