平日膳食的几种主要食物讨论:1．这些食物含有的热量一样吗？2．当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？一、细胞中的糖类：种类[自主学习]1、同学分组学习“细胞中的脂质”，并就“本节聚焦”栏目第2条开展探究。2、请分析细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？单体碳原子在组成生物大分子中的作用：课堂巩固1、下列个选项中，属于动植物细胞共有的糖类是A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖2、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖，麦芽糖分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是A.发生了水解作用B.发生了蒸腾作用C.发生了同化作用D.发生了缩合作用3、在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A.乳糖B.淀粉C.麦芽糖D.糖原4、糖原经过酶的催化作用，最终水解成A.麦芽糖B.乳糖C.葡萄糖D.CO2和H2O5、植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.核酸6、某科学家将一种细胞，分离其质膜进行化学分析，得到糖脂、磷脂、胆固醇，由此可判定该细胞是A.蓝藻细胞B.植物细胞C.动物细胞D.大肠杆菌7、下列各项中，构成细胞内膜结构的重要物质是A.胆固醇B.纤维素C.磷脂D.脂肪8、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时的耗氧量的特点是A.含C、H多，氧化时耗氧多B.含C、H多，氧化时耗氧少C.含C、H少，氧化时耗氧多D.含C、H少，氧化时耗氧少9、生物体内氧化所产生的代谢水，不同物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07mL水。骆驼体内储存有大量该物质（如骆峰），故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.肝糖原10.编织麻袋的麻，其主要成分是，它属于物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是，它属于物质，但不属于磷脂等物质；催化新陈代谢各种化学反应的绝大多数是蛋白质，但调节生命活动的并不都是蛋白质，如。糖类的甜度严格地说，甜度不属于糖类的物理性质，它属于一种感觉。甜度通常用蔗糖作为参照物，以它为100，葡萄糖是70，麦芽糖是35，乳糖是16。果糖的甜度几乎是蔗糖的两倍，其他天然糖的甜度都小于蔗糖。糖精是一类低热量或无热量的非糖增甜剂。糖精是人工合成的，甜度为50000。糖精问世已有百余年。在糖精之后还合成了多种增甜剂，后来人们发现不少合成增甜剂对哺乳动物有致癌和致畸作用，多数合成增甜剂已被禁用。