饮料HACCP控制体系学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:42 大小:298KB 金币:10 举报 版权申诉
预览加载中,请您耐心等待几秒...

饮料HACCP控制体系学习教案.pptx

饮料HACCP控制体系学习教案.pptx

预览

免费试读已结束,剩余 32 页请下载文档后查看

10 金币

下载此文档

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

会计学什么(shénme)是HACCP体系?HACCP七个原理(yuánlǐ)HACCP特点(tèdiǎn)企业(qǐyè)通过HACCP的好处和作用建立HACCP体系(tǐxì)的流程饮料(yǐnliào)的分类HACCP体系在果蔬汁饮料(yǐnliào)中的应用:PET果汁(guǒzhī)饮品HACCP计划产品(chǎnpǐn)说明5、计划用途(主要消费对象、分销方法等)工艺流程(ɡōnɡyìliúchénɡ)描述:原辅料验收(yànshōu):原辅料:工艺流程(ɡōnɡyìliúchénɡ)图:包装(bāozhuāng)入库调配生产加工(jiāgōng)工艺流程图:危害(wēihài)分析PET10%鲜橙汁饮品生产过程危害分析表辅料的贮存瓶盖验收传送带运输上线、整列调配均质瓶盖消毒封盖套标缩标贮存/发运CIP清洗HACCP计划表PET果汁饮品HACCP计划表UHT杀菌封盖CIP清洗内容(nèiróng)总结