中药饮片的性状鉴别优选中药饮片的性状鉴别一、中药饮片鉴别的目的、方法二、中药饮片性状鉴别的方法木类中药主要由木纤维组成，质硬，饮片折断面常呈刺状，如沉香、苏木；水试法，是根据某些中药饮片在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质量优劣的一种常用方法。有的饮片用火烧能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，可作为鉴别手段之一，如麝香少许用火烧之香气四溢，起油点如珠，灰烬白色；二、中药饮片性状鉴别的方法辛一细辛(麻)、干姜(辣)、半夏、南星(刺激咽喉)；纤维束或石细胞群与薄壁组织相间排列，即有硬韧与软韧之分，饮片常现层状裂隙，可层层剥离，如秦皮、黄柏；如半夏，有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。沉香火烧发出浓烟及强烈的令人愉快的香气，并有黑色的油状物流出，烧完后留有白色灰烬；很多中药品种只要仔细观察，就能准确鉴别。富含淀粉、多糖成分的饮片经蒸煮糊化干燥后呈角质状，如红参、延胡索、天麻等。中药材大多来源于植物，特别是同科同属的植物器官形态相近，炮制后往往外表形态、颜色近似，不易区分，容易发生混淆，另外还经常出现假冒掺伪现象，给饮片的鉴别增加了难度，例如用纸丝染色充西红花，用紫苏子充菟丝子，月季花当玫瑰花使用，苏木当降香使用等，所以鉴别中药饮片的品种真伪、优劣，掌握常用中药饮片的性状鉴别特征是非常重要的。是饮片最具特征的地方，切片的饮片可分为周边（即外表面）和切面（即横切面）。中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要，中药饮片有生品和制品之分，每种中药材的饮片规格少则一、二种，多则四、五种，由此可见，中药饮片品种繁多。某些中药遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本身变色，还有些有色中药投入水中，水不变色。—些品种，老药师能使用形象的语言来表达药材外形特征：如酸一乌梅、山楂、木瓜；二、中药饮片性状鉴别的方法形状海马表面白芷饮片的切面大多为横切面，特征非常重要，可通过观察皮部与木部的比例，维管束的排列方式，射线的分布，油点的多少等特征区别不同的品种。有的中药饮片具异常构造如牛膝、川牛膝，具同心多层异型锥管束环，商陆饮片切面上显“罗盘纹”；何首乌饮片切面上显“云锦状花纹”，大黄根茎饮片髓部具多数“星点”等。木质藤本植物导管较粗大，饮片切面上呈小孔洞，如川木通饮片。色泽黄芩质地折断面气味味水试水试（1）藏红花水试（2）水试（3）火试川贝：怀中抱月(内外层鳞片，大小悬殊，小鳞片被紧包在心脏形的大鳞片内，只留一新月形的部分在外，称怀中抱月)。如半夏，有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要，中药饮片有生品和制品之分，每种中药材的饮片规格少则一、二种，多则四、五种，由此可见，中药饮片品种繁多。水试法，是根据某些中药饮片在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质量优劣的一种常用方法。中药饮片鉴别方法：基原鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等方法。如黄芩变绿后质量降低，所以黄芩色要黄，丹参色要红，紫草色要紫，青黛深蓝色，乌梅色黑，黄连断面以红黄色为佳。它包括看、量、嗅、尝、试5种主要的传统经验鉴别法。有的中药饮片具异常构造如牛膝、川牛膝，具同心多层异型锥管束环，商陆饮片切面上显“罗盘纹”；降香火烧有黑烟及油冒出，残留白色灰烬；西红花少许入水，花本身不褪色，水液染成金黄色，而非红色；海马：马头、蛇尾、瓦楞身。双子叶植物根、根茎、茎、皮的最外层常由木栓细胞组成，因此饮片外表面显得较为粗糙，有时呈鳞片状剥落，单子叶植物根、根茎外表无木栓层，外表面较为光滑，如麦冬、天冬。如降香、沉香等以入水下沉者为质佳；有强烈刺激性和毒性药材，如草乌、白附子、狼毒、半夏等，尝量要少、吐出、漱口洗手，以免中毒。二、中药饮片性状鉴别的方法谢谢观看！感谢观看