畜产品质量安全监督检查表实用文档.doc
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屠宰场所监督检查表检查项目检查内容基础条件□取得《动物防疫条件合格证》□执行24小时宰完制度□有足够数量待宰圈、隔离圈□具有无害化处理设施及制度□运载工具装前卸后及时清洗、消毒□有驻场检疫办公室□从业人员未患有人畜共患传染病□检疫室设立相应的工作制度及检疫程序规定□圈舍、屠宰车间、设施设备按时清洗、消毒检疫工作宰前□对进场动物有检疫人员查证验物□所有入场动物有检疫证明、瘦肉精快速检测结果通知单和畜禽标识□省外调运动物检疫证明有无规定动物疫病区指定通道签章宰后□按照屠宰检疫规范,逐头对送宰动物的进行检疫□对检疫合格的产品规范出证瘦肉精检测□企业自检□检疫人员按检测比例抽检无害化处理□不合格动物及其产品按规定处理处理方式□送处理场集中处理□场内化制□场内焚烧□场外掩埋□其它整改意见屠宰场名称:2021年月日备注:1、符合条件的在“□”内打“√”,不符合的在“□”内打“×”,并对将划“×”项的整改要求填在“整改意见”栏内,并落实人员督促其整改到位。2、本表一式两份,一份交业主,一份由畜牧兽医站保管。检查人员签字:被检查单位签字:动物产品鲜销市场监督检查表市场名称:2021年月日检查项目检查内容基本条件□市场布局、设备、设施等符合动物防疫要求□有污水、污物的处理设施和清洗消毒设施□从事经营、贮藏的人员未患人畜共患传染病□建立并落实运载工具装前、卸后消毒管理制度动物产品检疫管理□动物产品外包装上粘贴有检疫合格标志□动物产品胴体上加盖有检疫验讫印章□经营的动物产品附有检疫证明□具有检疫收费发票□现场查验动物产品无异常禽兔市场管理□活禽市场防疫条件符合要求□活禽凭检疫合格证明经营□禽兔产品佩戴有标识整改意见备注:1、符合条件的在“□”内打“√”,不符合的在“□”内打“×”,并对将划“×”项的整改要求填在“整改意见”栏内,并落实人员督促其整改到位。2、本表一式两份,一份交业主,一份由畜牧兽医站保管。检查人员签字:被检查单位签字:兽药市场监督检查表检查项目检查内容经营资质□具有无公害动物及其产品生产经营培训结业证□兽药经营企业通过兽药GSP验收,并取得《兽药经营许可证》经营环境□经营区货架、柜台及相关设施设备应齐备、整洁、完好□兽药连锁加盟店悬挂有加盟店门牌□经营区显著位置悬挂有主要管理制度、岗位职责等□兽药零售店经营区域与生活区域、动物诊疗区域分离设置□陈列的兽药实行标识管理,不同类型兽药放置准确兽药产品□不存在违禁药品、人用药品、原料药□不存在过期兽药和假劣兽药记录记载□建立有购销台帐,兽药产品可追溯□妥善保存采购兽药的有效凭证,有效凭证、账、货相符,且有加盟总店盖章整改意见商户名称:2021年月日备注:1、符合条件的在“□”内打“√”,不符合的在“□”内打“×”,并对将划“×”项的整改要求填在“整改意见”栏内,并落实人员督促其整改到位。2、本表一式两份,一份交业主,一份由畜牧兽医站保管。检查人员签字:被检查单位签字:规模养殖场监督检查表养殖场名称:2021年月日检查项目检查内容存栏情况育肥猪耳标佩戴母猪免疫情况□疫苗保存条件符合相关规定□对强制病种按照农业部推荐程序进行了免疫检疫情况□引种前有审批备案□生猪出栏有申报检疫□执业兽医定期进场巡查投入品使用□不存在违禁药品、人用药品、原料药、□不存在过期兽药和假劣兽药、饲料□严格执行休药期□无禁止使用的添加剂无害化处理□病死动物按规定处理处理方式□送处理场集中处理□场内化制□场内焚烧□场外掩埋□其它养殖档案□养殖档案记录规范完整□管理制度规范上墙整改意见备注:1、符合条件的在“□”内打“√”,不符合的在“□”内打“×”,并对将划“×”项的整改要求填在“整改意见”栏内,并落实人员督促其整改到位。2、本表一式两份,一份交业主,一份由畜牧兽医站保管。检查人员签字:被检查单位签字:冻库监督检查表检查项目检查内容基本条件□取得《动物防疫条件合格证》□从事经营、贮藏的人员未患人畜共患传染病□有污物的处理设施和清洗消毒设施动物产品检疫管理□动物产品外包装上粘贴有检疫合格标志□经营或贮藏的动物产品均附有检疫证明□现场查验动物产品无异常□冻库的动物产品检疫合格证明留存6个月以上□动物产品分区摆放合理,不存在相互污染的情况□县外引进的动物产品审批备案手续齐全,附有《四川省无规定动物疫病区示范区动物及其产品准入申请表》记录记载□购入的动物产品附有检疫证明,进货票据齐全□建立有动物产品购销台账,并如实记录整改意见冻库名称:2021年月日备注:1、符合条件的在“□”内打“√”,不符合的在“□”内打“×”,并对将划“×”项的整改要求填在“整改意见”栏内,并落实人员督促其整改到位。2