酒店绩效管理成功的必备条件.doc
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酒店绩效管理成功的必备条件实施绩效管理会帮助酒店成功实现战略目标,对酒店、员工个人、酒店管理者都有较高的价值。绩效管理要想取得成功,天时、地利、人和等条件都是必不可少的;一、选准最佳导入时机酒店通常会经历#t个发展时期,即筹备开业期、成长期、成熟期、衰退期与振兴期,每个时期对绩效管理的需求是不一样的,酒店可视情况实事求是地开展绩效管理工作.,在酒店筹备、开业的时候,酒店关注的焦点和主要精力集中在外部经营一作上,努力创造有利于自身生存和发展的良好市场环境,此时的内部管理相对而言主要是确定服务规范、人员与岗位匹配、确定运营流程、采购及物品配备等工作。绩效管理实施的最佳时机应该是酒店从开业走向发展,进人稳定成长期的阶段,并且其实施的成功与否将直接关系到酒店是否能顺利越过管理陷阱并得以持续地健床发展。二、绩效管理成功的必备条件1.天时要让绩效管理获得成功,就要有明确的战略方向、清晰的数据来源和预算体系,并建立一套完整有效的目标管理(ManagementByObjectivcs,MBO)体系。通过对战略目标在酒店各部门、业务单元的层层分解,可以明确各自的关键结果领域(KeyRcsultARA)和关键成功因素,进而制定出各部们,各岗位在各考核期内的关键绩效指标(KPI)及其权讯。2.地利(1)助超越酒店管理陷阱。酒店经过紧张忙碌的筹备、片业后,通常会进人一个稳定成长期、这时管理层会感受到内部管理能力对外部市场扩张带来制约甲我们把这种现象叫做稳定成长期的管理陷阱。国内的很多酒店就是在这个阶段过不了关。结果各领风骚三五年后纷纷退出市场。造成这一现象的主要原因在于酒店内部缺乏有效的基础规范化管理平台,职责界定不清、流程运行不畅、规范执行不力。此时,实施绩效骨理,就需要花大力气进行工作分析、编制岗位职贵或工作说明书、重新确定与细化运营流程、流程再造、数据分析与整理等工作。(2〕梳理人力资源管理体系的逻辑性、系统性。酒店的人力资源管理是个完整的体系,我们不能将各项7.作分离开来,绩效管理是其‘;,最困难、最复杂的一项工作。要先期完成组织结构设计、工作分析、编制工作说明书、业务流程优化、制定规章制度等工作,以此作为绩效管理顺畅运行的基础性管理平台。3.人和必须得到酒店高层的支持、甚至直接介入和推动;绩效管理方案一定要体现高层的价值取向二让所有的考评者和被考评者都能认同绩效管埋的基本理念、方法、步骤,在态度和行动上积极配合,以确保和促成方案的成功实施。通过概念导人、培训、模拟试运行,在酒店内部形成愿意接受绩效管理的氛围,真正达到“上下同欲者胜”的良好状态。