宁夏回族文化主题饭店的开发与设计策略初探.doc
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人文学院本科毕业论文(2013届)论文题目:宁夏回族文化主题饭店的开发与设计策略初探学院:人文学院专业:旅游管理年级:09级学生学号:12009242186学生姓名:雪正虎指导教师:王磊二〇一三年四月二十日目录摘要……………………………………………………………………………………………1关键词…………………………………………………………………………………………1一、绪论………………………………………………………………………………………2二、相关概念的界定…………………………………………………………………………3(一)主题饭店的概念……………………………………………………………………3(二)回族文化的概念……………………………………………………………………3三、基于PEST的宁夏回族主题饭店开发与设计的环境分析……………………………4(一)政治环境……………………………………………………………………………41.《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发【2009】41号)中对于加快饭店业发展的相关措施............................................................42.与服务业有关的政策措施………………………………………………………53.相关法律法规情况………………………………………………………………54.旅游法制逐步完善…………………………………………………………………6(二)经济环境……………………………………………………………………………61.经济的高速增长......................................................62.居民消费结构的变化……………………………………………………………73.经济的高速增长推动了旅游业的快速增长……………………………………8(三)社会文化环境………………………………………………………………………9(四)技术环境…………………………………………………………………………9四、基于顾客体验理论的宁夏回族主题饭店主题设计…………………………………10(一)建筑装饰风格设计…………………………………………………………………101.整体建筑格........................................................112.装饰风格……………………………………………………………………………123.装饰色彩.........................................................14(二)客房与餐厅的设计…………………………………………………………………14(三)开发纪念品…………………………………………………………………………15(四)主题活动设计………………………………………………………………………15(五)融入主题的服务项目设计…………………………………………………………15五、结语……………………………………………………………………………………16参考文献……………………………………………………………………………………18谢辞…………………………………………………………………………………………19宁夏回族文化主题饭店的开发与设计策略初探人文学院旅游管理专业2013届雪正虎摘要:随着饭店业市场的日趋成熟,饭店之间的竞争已经由硬件与服务的竞争演化为了文化的竞争。主题饭店以文化为主题,饭店为载体,顾客体验为本质,是未来饭店业发展的趋势。素有中国"穆斯林省"、中国“回乡”之称的宁夏,是我国最大的回族聚居区,也是中国唯一的省级回族自治区。宁夏回族文化是我国独特的民俗旅游资源的重要组成部分。本文通过对宁夏回族文化主题饭店开发与设计策略的探讨,为今后宁夏回族特色饭店的建设和改造提供理论参考,以期能够提高回族文化的知名度,增强回族文化的吸引力,从而提升宁夏旅游业的竞争力。关键词:宁夏回族文化主题饭店Abstract:Withthegradualmaturityofhotelindustrialmarket,competitionbetweenhotelshaveevolvedfromhardwareandservicestotheculturalcompetition.Thethemehoteladoptscultureasitstheme,hotelasthecarrier,customer-experienceasthenaturewhichisthedevelopmenttendencyoff