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第九章生产过程管理第一节引言一、生产的概念生产就是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。二、生产的分类(一)制造性生产(二)服务性生产三、生产过程五、生产运作管理的目标和基本内容一、设施选址(一)设施选址的影响因素1、政治因素2、经济因素3、社会因素4、自然因素【案例】迪斯尼为什么靠近巴黎?这次公司决心绝不重蹈覆辙。使这笔交易更为诱人的是,法国当局以20世纪70年代的价格向迪斯尼公司出售了4,800英亩的土地,相当于巴黎市区1/5的面积。迪斯尼公司相信,凭着低廉的地价和财产税,公司会在地产上大赚一笔。但是,在修建公园并把公园建在巴黎附近这一决策上,迪斯尼公司对产生的后果显然估计不足。结果,欧洲迪斯尼乐园的利润远远低于预期水平。公园的游客数量并没有实现预计的1,100万人次,只是在大幅降低门票价格之后才勉强达到这个数字。饭店入住率只有37%,与预期的76%相去甚远。到1994年,公园的亏损额已经高达4亿美元。那么迪斯尼公司在选址决策上犯了什么错误呢?欧洲迪斯尼乐园距巴黎只有不到70英里,而巴黎却是世界上最著名的旅游胜地之一,这样一来迪斯尼乐园就成了人们巴黎游的其中一站而已。只有很少的游客需要或者愿意在迪斯尼公园停留过夜。与美国相比,法国的公共交通更为便利,因此游客很自然地选择在公园进行一日游,省去一笔昂贵的酒店住宿费用。这个迪斯尼乐园并没有给欧洲游客带来全新的体验,而是重复了过去的一贯风格,其中很多文化理念已经广受质疑。迪斯尼公司的决策层确实降低了投资风险,但是他们却没有能够在公园风格上适应欧洲文化,因而没能创造出足够的收益来收回成本。工厂现有工厂和备选工厂工厂工厂二、设施布置按工艺原则布置P334按产品布置按成组制造单元布置(三)设施布置的考虑因素第三节生产计划组织(二)综合生产计划综合生产计划是联系长期与短期计划的桥梁,关注的对象是一组类似的产品,不能真实地反映实际的产品类型;以假定的产品为计划对象(三)综合生产计划的策略需求方面:定价、促销、推迟交货供给方面:改变劳动力数量;忙时加班、闲时培训;利用兼职工人;转包。(四)综合生产计划的分解综合生产计划不涉及具体产品,不能直接用于指挥生产活动,必须将假定产品或代表产品转换成具体产品,从而将综合生产计划变成产品交付计划(masterschedule)和主生产计划(masterproductionschedule)。产品交付计划规定了要向顾客交付产品的具体型号、规格和交付时间;主生产计划规定了要出产产品的具体型号、规格和出产时间。二、物料需求计划(MRP)(二)MRP的基本思想围绕物料转化组织制造资源,实现按需要准时生产。通俗的理解:在需要的时候、向需要的部门、按需要的数量提供所需要的物料。为什么要围绕物料转化组织准时生产?为什么能够围绕物料转化组织准时生产?(三)MRP系统产品出产计划MRP的处理逻辑p345现在有什么MRP怎样处理MRP处理的结果MRP的输入信息三、准时生产(JIT)JIT概念的产生溯源20世纪六七十年代,当时汽车生产主要以福特汽车公司的“总动员生产”方式为主。伴随能源危机,再加上日本国内资源贫乏,丰田公司的大野耐一等人考察美国汽车工业之后,结合公司的实际情况提出了“准时制(JIT)生产方式”,指在正确的时间用正确的方式将正确的数量和正确的货物交给正确的人,这称为“5R”。当时的日本丰田汽车公司实施准时制生产,在管理手段上采用看板管理、单元化生产等技术实行拉式生产,以实现在生产过程中基本上没有积压的原材料和半成品。这不仅大大降低了生产过程中的库存及资金的积压,而且在实施JIT的过程中,提高了相关生产活动的管理效率。需要说明的是,丰田汽车公司只是在生产领域实现了零库存,在原材料供应和产品销售领域则没有实现零库存。JIT生产方式是丰田汽车公司在逐步扩大其生产规模、确立规模生产体制的过程中诞生和发展起来的。桌子的结构树型图JIT生产方式作为一种在多品种小批量混合生产条件下,高质量、低消耗地进行生产的方式,是在实践中摸索、创造出来的。在20世纪70年代发生石油危机以后,市场环境发生巨大变化,许多传统生产方式的弱点日渐明显。从此,采用JIT生产方式的丰田汽车公司的经营绩效与其它汽车制造企业的经营绩效开始拉开距离,JIT生产方式的优势开始引起人们的关注和研究。此后,零库存不仅应用在生产过程中,而且延伸到原材料供应、物流配送、产成品销售等各个环节。特别是计算机技术、网络信息技术在零售商业和物流业的应用,使“信息代替库存”、“动态代替静态”等与零库存异曲同工的概念更是被广泛提出,而且正在被成功或者不成功的企业实践着。JIT的核心思想总结起来有两点:避免浪费和消灭库存。JIT生产方式为日本丰田公司渡过第一次能源危机起到