《服务礼仪》课程教案第一讲礼仪概述课程章节第一章礼仪概述第一节礼仪的起源与发展第二节礼仪的内涵教学目的通过研究礼仪的起源于发展，认识东西方礼仪的异同，了解礼仪的内涵、特性与功能，进而树立起学习礼仪知识的信念。教学重点学习运用礼仪的原则教学难点学习运用礼仪的原则导入新课提问：什么是礼仪？“礼仪”一词二字，若分开来讲，是具有不同含义的，“礼”是指礼节、礼貌，“仪”是指仪表、仪容。教学过程备注一、中华礼仪的起源1、礼仪起源于原始的宗教祭祀活动现代人类、考古学的研究成果表明，礼仪起源于人类最原始的两大信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰。从“礼”（禮）字的造字结构可以看出，礼的本意是敬奉神明的。在原始社会，人类尚处于愚昧无知的状态，对于千变万化的自然现象无法解释，于是把自然力量神秘化、人格化，按照人的形象想象出各种神灵作为崇拜的偶像。他们希望行了礼，来年就可逃避天灾人祸，就会五谷丰登，有一个好的年成。人类学家还考证，“礼”字古时通“履”字，意为鞋子，鞋穿上了更好走路，但大了不行，小了也不行，因此“礼”一定要适度，正所谓“礼贵从宜，事难论古。2、礼仪起源于礼礼的产生，可以追溯到远古时代。自从有了人，有了人与自然的关系，有了人与人之间的交往，礼便产生和发展起来。例如：在刀耕火种时代，人类已知道应有的礼貌。那时，人类的祖先以打猎为主，世界对他们来说充满着危险，因此，当不同部落里的人相遇时，如果双方都怀着善意，便伸出一只手来，手心向前，向对方表示自己手中没有石头或其它武器，走近之后，两人互相摸摸右手，以示友好。这一源于安全交往需要的动作沿袭下来，便成为人们表示友好的握手礼。二、中华礼仪的形成1、礼仪的正式形成，应当始于奴隶社会。为了维护奴隶主的统治，奴隶主将原始的宗教礼仪发展成符合奴隶社会政治需要的礼制，并专门制定出了一套礼的行式和制度。如：周代出现的《周礼》《礼仪》《礼记》（简称“三礼”）即被后世称道的“礼学三著作”。这样礼仪的内涵也由单纯的祭祀天地、鬼神、祖先的形式，跨入了全面制约人们行为的领域。2、宋代将封建礼仪推向了一个新的高峰，出现了以程颢、程颐和朱熹的理、学为代表的天理论。这种理论认为，自然界天地万物无不体现天理，而人性的本质就是天理的体现。“家礼”的兴盛是宋代礼仪的又一特点。“三从四德”成为这一时期的道德礼仪标准。3、明、清二朝延续了宋代以来的封建礼仪，并有所发展，家庭礼制进一步严明，将人的行为限制到“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”的范畴。古代礼仪的特点1、礼仪涉及内容广泛，原始礼仪以崇拜为主。2、强调尊君，将人划分为不同的尊卑等级。3、强调男权思想，歧视妇女。4、压制民主，扼杀个性，实行强权统治。三、东方礼仪与西方礼仪1、东方礼仪东方礼仪文化主要是指以中国、日本、朝鲜、泰国、新加坡等亚洲国家为代表的具有东方民族特点的礼仪文化。东方礼仪的特征：(1)重视亲情和血缘关系(2)谦逊、含蓄(3)承认现实，满足现状(4)强调共性(5)礼尚往来2、西方礼仪西方礼仪的产生与西方文明的发展有着密切的关系。他萌芽于17-18世纪的法国，其间深受古希腊、古罗马、法兰西等国家文化的影响。西方礼仪的特征：（1）简单实用（2）崇尚个性自由（3）惜时如金（4）自由、平等、开放四﹑礼仪的涵义现代礼仪是指现代人们在社会交往中共同遵守的行为准则和规范。他既可以单指为表示敬意而隆重举行的某种仪式，又可以泛指人们交往的礼节、礼貌。礼仪的科学体系，主要是在现代形成，并得以逐步完成。1、礼貌，一般指在人际交往中，通过言语、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。侧重于表现人的品质和素养。2、礼节，通常是指人们在交际场合，相互表示尊重、友好的惯用形式。实际上是礼貌的具体表现方式。3、礼仪，是人们在社会交往中共同遵守的行为准则和规范。4、仪表，指人的外表，包括仪容、服饰、体态等。仪表美是一个人心灵美与外在美的和谐统一。5、仪式，指行礼的具体过程或程序。是一种比较正规、隆重的礼仪形式。6、礼俗，是指各种风俗习惯，是礼仪的一种特殊形式。五、现代礼仪的特性1、文明性2、共通性3、多样性4、变化性5、规范性6、传承性六、学习礼仪的意义1、弘扬礼仪传统2、提高自身修养3、完善个人形象4、改善人际关系5、塑造组织形象6、建设精神文明例：新加坡的国民素质之高赢得了世界的公认，大凡到过新加坡的人，都对这个美丽的花园岛国留下了深刻的印象。这与新加坡长期在国民中大利开展礼仪教育有很大的关系。20世纪70年代后期，当时的新加坡总理