中国的青少年中，超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。对此专家指出2点原因：1、能量摄入过高，特别是洋快餐、高糖食品和碳酸饮料摄入增加是重要原因。2、饮食过量，因为米和面主要成分是糖类（俗称：碳水化合物），多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。肥胖是会呼吸的痛，它活在我身上所有角落，吃肯德基会痛，吃麦当劳会痛，连喝水也痛；肥胖是会呼吸的痛，它流在血液中来回滚动，后悔不减肥会痛，恨不节食会痛，想瘦不能瘦最痛。”第2章组成细胞的分子糖不都是甜的，如淀粉、纤维素是不甜的。糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类：元素组成：C、H、O碳水化合物种类：单糖、二糖、多糖单糖思考：将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。1、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素2、单糖、二糖、多糖3、糖类糖类的功能：人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。糖类与健康：1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？细胞中的脂质脂肪功能保温2.磷脂分布：人、动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。元素：C、H、O、N、P功能：构成细胞膜、细胞器膜重要成分。细胞中的脂质血液中的胆固醇过高建议：在食物中，蟹黄、鱿鱼、猪肝、肾脏和蛋黄等胆固醇最高，对于胆固醇偏高的人群，要少吃高胆固醇食物，多吃海带、新鲜蔬菜和水果。“迈开腿、管住嘴，少吃多动、常笑少怒”我们学习了蛋白质、DNA、RNA、多糖和脂肪等大分子物质，找出它们的共性？1、单体：碳链为基本骨架2、许多单体连接成多聚体碳原子在组成生物大分子中的作用：本节知识网络自主构建：肥胖是会呼吸的痛，它活在我身上所有角落，（高血糖、高血脂）吃肯德基会痛，（高热量、高糖、高脂肪）吃麦当劳会痛，连喝水也痛；（碳酸饮料）肥胖是会呼吸的痛，它流在血液中来回滚动，（血液粘滞、心脑血管疾病）后悔不减肥会痛，恨不节食会痛，想瘦不能瘦最痛。”（腰带长，寿命短）生命是风生命是雨有了生命才能呼风唤雨健康是天健康是地有了健康才能顶天立地挑战自我：1、下列有关二糖的叙述中，不正确的是（）A.由两个单糖脱水缩合而成B.必须水解成单糖才能被细胞吸收C.麦芽糖、蔗糖是植物细胞中的二糖D.两个半乳糖结合形成一个乳糖2、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要为了（）A.补充水分B.提供各种营养C.满足能量需要D.稀释血液3.不能为人生命活动提供能量的物质是（）A.蛋白质B.氨基酸C.肝糖原D.纤维素4、下列关于多糖的叙述中，不正确的是（）A.淀粉是植物细胞中的储能物质B.糖原是动物细胞中的储能物质C.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分D.组成淀粉、纤维素、糖原的单糖不同5、下列物质中，不属于脂质的是（）A.脂肪酶B.雄性激素C.胆固醇D.维生素D6、下列有关生物大分子组成的叙述中，错误的是()A生物大分子就是若干个碳原子的组合B生物大分子就是若干个单体的聚合体C每个单体以碳链为基本骨架D核苷酸、氨基酸分别是核酸、蛋白质的单体谢谢光临指导