主要内容酚分类、异构及命名酚物理性质酚化学性质主要酚酚19世纪末期，英国爱丁堡一家医院外科医生约瑟夫·李斯特，发觉在某化工厂附近污水沟里，沟水清澈，浮在水面上草根极少腐烂。原来，这是从化工厂流出废弃物苯酚混杂在沟水里。李斯特用苯酚对手术器械、纱布等一系列用具进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染现象马上降低。苯酚有哪些用途呢？酚：羟基直接与芳环相连化合物称为酚（一）酚分类2、酚互变异构体（二）酚命名一元酚：5-甲基-2-萘酚当酚羟基不作为化合物主官能团时，将羟基作为取代基处理【练习】命名以下化合物。二、酚物理性质烯醇式片断（有烯醇性质）（一）酚羟基反应1．酸性：比醇强，比碳酸弱，但不能使指示剂变色。酸性应用：有机物纯化和分离环上取代基对酚羟基酸性影响给电子基影响（使酸性减弱）【练习】不查表，请把以下化合物按酸性由弱到强次序排列起来。(1)苯酚（2）对氨基苯酚（3）对硝基苯酚（4）二硝基苯酚（5）三硝基苯酚2、生成酚醚二芳基醚用芳卤化合物，卤原子不活泼，需催化，加热。2，4-二氯-4‘-硝基二苯醚示例比如：4、与三氧化铁显色反应（1）苯和苯酚【练习】完成以下反应方程式。1.卤代反应低温非极性溶剂2.硝化反应因为苯酚较易被氧化，所以苯酚不宜用混酸直接硝化，酚类硝化也可采取间接法。苦味酸(2,4,6-三羟基苯酚)（1）烷基化在较高温度下还是能够发生酰基化反应。39因为酚环上电子密度高，酚比芳烃和醇都轻易发生氧化反应邻苯醌（1,2-苯醌）五、主要酚（一）苯酚（石炭酸）无色透明晶体m.p43℃,b.p182℃f.p40.9℃，常带粉红至褐色。微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，有毒，能使蛋白质变性。苯酚是主要有机化工原料。广泛用于树脂及高分子材料合成。用于医药、农药、香料、染料、涂料、炼油工业中。还用于作溶剂。消毒剂、防腐剂。苯酚用途外科消毒之父——李斯特苯酚◆酚对世界影响被酚污染水体盐城受含酚废水污染全城断水你知道吗？据报道，研究人员向含苯酚工业废水中添加遇热凝固脱乙酰壳多糖（从蟹壳中提炼）和少许能使苯酚变成苯酚类化合物酶然后将其加热到37至45摄氏度，脱乙酰壳多糖受热凝固并把苯酚类化合物和酶包裹其间。滤去沉淀脱乙酰壳多糖，并使其温度降到30摄氏度以下，这时脱乙酰壳多糖由固态变成液态，苯酚类化合物和酶从中分离。研究人员经过试验证实，按照这种方法处理过工业废水中苯酚含量能到达环境保护要求。同时，脱乙酰壳多糖几乎能够100％回收再利用，酶也有70％左右能再利用。525354生漆生漆含水较多，干燥快，但光度较弱。生漆经过日晒或低温烘烤，脱去部分水分后，便成“熟漆”，熟漆干燥较慢，但光度较生漆强。熟漆加油（如桐油、亚麻油）可得各种漆类。加入颜料，可制得各种色漆。任何合成涂料在坚牢度、耐久性等性能方面都不能与生漆媲美，为一个优质天然涂料。生漆生漆生漆生漆常温自然干燥固化成膜机理生漆常温自然干燥固化成膜机理生漆常温自然干燥固化成膜机理生漆常温自然干燥固化成膜机理（二）对苯二酚（三）苯酚（甲酚）——混合物“煤酚皂”（来苏儿）：47～53%甲酚肥皂水溶液。用于生产磷酸三甲酯，表面活性剂，防腐剂，浮选剂，染料，炸药，农药、电木，还用于木材，枕木防腐剂。茶叶中含有茶多酚。1．含有很强消除有害自由基作用。2．抗衰老作用。3．抗辐射作用。4．对癌细胞抑制作用。5．抗菌、杀菌作用。6．对艾滋病病毒抑制作用。7.对烟民有好处,能够清洗肺部尼古丁。白藜芦醇HO——CH=CH—广泛存在于OH桑椹、花生、尤其是葡萄中，它含有抗癌性。单宁，是英文（Tannins）译名，它是葡萄酒中所含有二种酚化合物其中一个物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病预防。葡萄酒中单宁普通是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内单宁而来。单宁多少能够决定酒风味、结构与质地。缺乏单宁红酒质地轻薄，没有厚实感觉，薄酒莱红酒就是经典代表。单宁丰富红酒能够存放经年，而且逐步酝酿出香醇细致陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。谢谢！