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果胶酶2.固定化酶技术:淀粉实验结果作业1——在你的摘抄本上完成下列问题:1.果胶酶水解果胶的最终产物是什么?2.固定化酶的方法有?3.淀粉怎样分解后遇碘不显色?4.a—淀粉酶的适宜温度和pH是?5.4摄氏度冰箱有怎样的用处?6.区分概念:吸附法、共价偶联、交联、包埋、糊精、麦芽糖、过柱、洗柱7.摘抄或整理10个知识点。