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豆丁网友（洪枫）倾情为您奉献，QQ：332985688，个人主页http://www.docin.com/chess95660豆丁网友（洪枫）倾情为您奉献，QQ：332985688，个人主页http://www.docin.com/chess95660TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc280107833"第一章绪论PAGEREF_Toc280107833\h2HYPERLINK\l"_Toc280107834"1.1设计任务的意义PAGEREF_Toc280107834\h2HYPERLINK\l"_Toc280107835"1.2工厂设计原则PAGEREF_Toc280107835\h2HYPERLINK\l"_Toc280107836"1.2.1厂址选择的原则1PAGEREF_Toc280107836\h2HYPERLINK\l"_Toc280107837"1.3啤酒工业的发展PAGEREF_Toc280107837\h3HYPERLINK\l"_Toc280107838"1.3.1德国啤酒业的发展PAGEREF_Toc280107838\h3HYPERLINK\l"_Toc280107839"1.3.2小麦啤酒的发展历史PAGEREF_Toc280107839\h4HYPERLINK\l"_Toc280107840"第二章生产工艺PAGEREF_Toc280107840\h6HYPERLINK\l"_Toc280107841CGs.u概请SQAGEREF_Toc280107841\h6HYPERLINK\l"_Toc280107842"2.2设计依据PAGEREF_Toc280107842\h9HYPERLINK\l"_Toc280107843"2.2.1酿造酒工艺学课程设计指导书。PAGEREF_Toc280107843\h9HYPERLINK\l"_Toc280107844"2.2.2酿造酒工艺学课程设计任务书。PAGEREF_Toc280107844\h9HYPERLINK\l"_Toc280107845"2.2.3《发酵工程与设备》、《发酵工艺原理》、《发酵工厂工艺设计概论》、《化工原理》、《化工工艺设计手册》及生物工程专业基础理论课本等参考资料。PAGEREF_Toc280107845\h9HYPERLINK\l"_Toc280107846"2.3设计指导思想PAGEREF_Toc280107846\h9HYPERLINK\l"_Toc280107847"2.3.1尽量采用先进的生产技术与设备，认真吸取和借鉴国内外各种产品生产的成熟新工艺、新技术、新设备。PAGEREF_Toc280107847\h9HYPERLINK\l"_Toc280107848"2.3.2合理利用资源，节约能量，消耗指标。PAGEREF_Toc280107848\h9HYPERLINK\l"_Toc280107849"2.4设计范围PAGEREF_Toc280107849\h9HYPERLINK\l"_Toc280107850"2.4.1确定工艺流程及生产操作条件PAGEREF_Toc280107850\h9HYPERLINK\l"_Toc280107851"2.4.2工艺及主要设备计算（物料衡算、设备计算）PAGEREF_Toc280107851\h9HYPERLINK\l"_Toc280107852"2.4.3绘制生产工艺流程图PAGEREF_Toc280107852\h9HYPERLINK\l"_Toc280107853"2.4.4编制课程设计说明书PAGEREF_Toc280107853\h9HYPERLINK\l"_Toc280107854"2.5产品产量及方案PAGEREF_Toc280107854\h9HYPERLINK\l"_Toc280107855"第三章工艺计算及设备选型PAGEREF_Toc280107855\h11HYPERLINK\l"_Toc280107856"3.1主要工艺参数PAGEREF_Toc280107856\h11HYPERLINK\l"_Toc280107857"3.285000t/a啤酒厂发酵车间的耗冷量衡算PAGEREF_Toc280107857\h11HY
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